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Biryani

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जानिए चुकंदर पुलाव कैसे बनाया जाता है।

चुकंदर, प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साथ-साथ फाइबर्स पेट को साफ रखने में मददगार होता है।

Vegetable

वेज मोमोज रेसिपी

मूल रूप से, यह गोभी, गाजर और हरी प्याज की स्टफिंग के साथ उबले हुए सादे आटे पर आधारित पकौड़ी है। यह भारत में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बन गया है और आमतौर पर इसे लाल रंग की मसालेदार और पानी वाली मोमोज चटनी के साथ परोसा जाता है।


                                                        वेज मोमोज कैसे बनाते हैं

Snacks

कुरकुरे वेजिटेबल ब्रेड कटलेट रेसिपी

अवयव:
4 सफेद ब्रेड स्लाइस (या ब्राउन ब्रेड)
1 बड़ा आलू, उबला हुआ, छिला और मैश किया हुआ
1/3 कप हरी मटर (ताजा या फ्रोजन), उबला हुआ
1/3 कप कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी
1/3 कप कद्दूकस की हुई गाजर
2 बड़े चम्मच + 1/3 कप सूखे ब्रेडक्रंब
1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
1-2 हरी मिर्च, बीज वाली और बारीक कटी हुई
1/2 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच + 3 बड़े चम्मच तेल

Healthy Drinks

आम की लस्सी

हेल्दी ड्रिंक मैंगो लस्सी, जो इस मौसम में शरीर का तापमान गर्म हवा से तरावट देती है।

Snacks

सोया चाप लिफाफा पराठा - दिल्ली का स्ट्रीट फूड

सोया चाप वेज लिफाफा प्रोटीन युक्त सोया चाप से बना। अगर आप दिल्ली के इन प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड को खाते हैं, तो आप इसे बार-बार घर पर बनाएंगे। प्रोटीन से भरपूर सोया चॉप खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है, यह बच्चों के लिए बहुत अच्छा व्यंजन है। 

Vegetable

जिमीकन्द तवा फ्राइ - सूरन सूखी सब्जी

जिमीकंद, जिसे सूरन के नाम से भी जाना जाता है, जमीन में उगाई जाने वाली एक प्रकार की सब्जी है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत ही पौष्टिक और गुणकारी है। सूरन से बनी एक सूखी सब्जी है जिमिकंद तवा फ्राई जिसे जिमीकंद कतरी भी कहा जाता है, आप इसे साइड डिश के रूप में, सुबह के नाश्ते में, शाम की चाय में या जब आपको आम जैसा महसूस हो आप इसे खा सकते हैं।

Vegetable

बेसन के लड्डू उत्तर भारत की पारंपरिक और लोकप्रिय मिठाई है।

बसंत पंचमी पर बेसन के लड्डू से बनाएं सबके मुंह को मीठा।

Salad

ब्रोकोली सलाद

एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और विटामिन युक्त ब्रोकोली सलाद के साथ स्वाद और स्वास्थ्य दोनों को बढ़ावा दें।

Rotee Paraatha

दिल्ली के खास पनीर वाले भटूरे

पनीर स्टफ्ड भटूरे, भटूरे के टेस्ट में पनीर की स्टफिंग की बात ही कुछ ओर है भटूरे में पनीर की स्टफिंग का टेस्ट बहुत ही अच्छा लगता है आप एक बार इस रेसिपी को ट्राई कीजिये ये बड़े और बच्चो को काफी पसंद आती है। 

Healthy Food

जब हेल्दी ब्रेकफास्ट की हो बात तो जरूर ट्राई करें टेस्टी चने की दाल के अप्पे

चने की दाल के अप्पे बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप- चने की दाल (उबली हुई)
-आधा चम्मच हल्दी
-1 कप पानी
-5 हरी मिर्च का पेस्ट
-1 टमाटर (कटा हुआ)
-100 ग्राम पनीर (बारीक कटा हुआ)
-1 प्याज (कटा हुआ)
-आधा चम्मच लाल मिर्च
-1 चम्मच अदरक (पिसा हुआ)
-स्वादानुसार नमक
-2 चम्मच तेल (अप्पे स्टैंड पर लगाने के लिए)

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