ये है बालूशाही बनाने का तरीका, जिसे आप सुबह चाय के साथ भी ले सकते हैं। 

सामग्री

अंडे
प्याज बारीक कटा हुआ
टमाटर बारीक कटा हुआ
अदरक-लहसुन का पेस्ट
हरी मिर्च-कटी
हरा धनिया
घी
दही
जीरा
गरम मसाला या चिकन मसाला
लाल मिर्च- पिसी
हल्दी
पिसा धनिया
नमक
हरी इलायची
बड़ी इलायची
तेज पत्ता

नॉनवेज खाने वालो के लिए चिकन उनकी पहली पसंद होता है, और चिकन का नाम सुनते ही उसके मुंह में पानी आ जाता है. चिकन की कुछ डिश स्टाटर के रूप में भी पसंद की जाती है, उस में से एक है चिली चिकन. चिली चिकन एक इंडियन-चायनीस रेसिपी है, जो चायनीस रेस्तरांट में मिलती है. इसे बहुत चाव से खाया जाता है. ये ड्राई एवं ग्रेवी दोनों स्टाइल में बनता है. चिकन न खाने वाले चिली चिकन की जगह चिली पनीर, चिली मशरूम, चिली आलू बनाकर खाते है

लंच में आप बना सकते हैं स्वीट कॉर्न करी, उंगलियां चाटते रह जाएंगे।

वैसे भी चाय को भारत का राष्ट्रीय पेय माना जाता है। पिछले कुछ समय से तरह-तरह की चाय का चलन भी तेजी से बढ़ा है। ज्यादातर भारतीय घरों में सर्दियों की सुबह की शुरुआत कड़क चाय से होती है। वहीं सर्दियों के मौसम में चाय पीने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। हालांकि, इस समय के आसपास कश्मीरी खावा की मांग भी काफी बढ़ गई है। स्वाद से भरपूर इस कश्मीरी कवाए के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।