Salad

हेज़लनट्स और क्रैनबेरी के साथ गर्म ब्रसेल्स स्प्राउट सलाद

ब्रसेल्स स्प्राउट्स, हेज़लनट्स और क्रैनबेरी को मिलाकर एक ऐसा सलाद बनाया जाता है जिसे बच्चे भी खाना चाहेंगे। रंग और स्वाद एक शानदार गिरावट या हॉलिडे साइड डिश बनाते हैं, लेकिन हम सभी गर्मियों में भी इसका आनंद लेते रहे हैं।

1 पौंड ब्रसेल्स स्प्राउट्स, छंटनी और चौथाई

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

१ कप कटे हुए हेज़लनट्स

३ स्लाइस मोटे कटे हुए बेकन, कटे हुए

2 बड़े चम्मच मेपल सिरप

२ बड़े चम्मच कटी हुई ताज़ी रोज़मेरी

1 कप सूखे क्रैनबेरी

¼ कप कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो-रोमानो चीज़

Step 1

ओवन को 425 डिग्री फेरनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।

Step 2 
ब्रसेल्स स्प्राउट्स को जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ एक कटोरे में लेपित होने तक टॉस करें। लेपित स्प्राउट्स को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।

Step 3

पहले से गरम ओवन में स्प्राउट्स के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें।

Step 4

हेज़लनट्स को एक कड़ाही में मध्यम-कम आँच पर हल्के से टोस्ट और सुगंधित होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ। हेज़लनट्स को एक बाउल में निकाल लें

Step 5

बेकन को एक ही कड़ाही में मध्यम आँच पर कुरकुरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ। मेपल सिरप और मेंहदी जोड़ें; पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि बेकन ड्रिपिंग और मेपल सिरप गाढ़ा न होने लगे और लगभग 10 मिनट तक चम्मच के पीछे चिपके रहें।

Step 6

एक बड़े कटोरे में पके हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स और बेकन मिश्रण को एक साथ मिलाएं; तब तक टॉस करें जब तक स्प्राउट्स मेपल सिरप सॉस के साथ लेपित न हों। हेज़लनट्स, क्रैनबेरी, और पेकोरिनो-रोमानो चीज़ में छिड़कें; अच्छी तरह से टॉस करें। यह व्यंजन सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है।


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चीज चिली गार्लिक सैंडविच

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए- 
- चीज
- शिमला मिर्च 
- लहसुन 
- मिर्च
- धनिया
- पेपरिका
- नमक 
- काली मिर्च
- लहसुन पाउडर
- ऑरिगेनो
- चिली पाउडर
- पिघला हुआ मक्खन
कैसे बनाएं। 

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चॉकलेट पेड़ा

आसान चॉकलेट पेड़ा - यह स्वादिष्ट, समृद्ध, चॉकलेटी है और केवल 3 सामग्री (साथ ही गार्निशिंग नट्स) से बना है और केवल 15 मिनट में तैयार हो जाता है।

1) मध्यम आंच पर एक कड़ाही में खोया और चीनी डालें।

2) जैसे ही चीनी पिघलती है यह एक ढीला पेस्ट बन जाता है। लगातार हिलाते रहें और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और यह पैन के किनारे छोड़ दे। मुझे लगभग 6-7 मिनट लगे।

3) अब कोको पाउडर डालें।

4) अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ, आँच बंद कर दें।

Snacks

आलू समोसा

आलू और मसाले को बाहर से बहुत कुरकुरी परत में भरकर बनाया गया आलू समोसा किसे पसंद नहीं है? आलू से भरे समोसे बनाना, सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है, यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आज शाम की चाय के साथ उन्हें बनाने की कोशिश करें।

Vegetable

ढाबे जैसा राजमा मसाला

मसाला राजमा बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप राजमा
-1 टेबलस्पून बटर/मक्खन
-1 टेबलस्पून तेल 
-1 तेजपत्ता 
-1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
-5 लौंग 1 चक्र फूल 
-3-4 इलायची 
-1 प्याज, काट लें
-1 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 
-2 हरी मिर्च, काट लें
-2 टमाटर, छोटे टुकड़ों में काट लें
-1 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर  
-1 टीस्पून धनिया पाउडर 
-1 टीस्पून जीरा पाउडर 
-1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर 
-1/2 टीस्पून आमचूर पाउडर 
-नमक स्वादानुसार

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