चूरमा लड्डू बनाने के लिए सामग्री- आटा घी काजूबादाम किशमिश पिस्ता गुड़ घी सफेद तिल
चूरमा लड्डू बनाने की विधि- सबसे पहले आटे को अच्छी तरह छान लें। अब इसे एक बाउल में ले लें। अब इसमें एक कटोरी देसी घी मिला दें और पानी के साथ गूंद लें। आटा गूंद जाए, तो इसकी एक लोई लेकर हथेलियों के बीच लेकर इसे चपटा करके दबा लें।
आटे के साथ यही प्रोसेस करें। आपको इन्हें ज्यादा पतला नहीं करना है। फिर इन सबको तल दें। तलने के बाद ये क्रिस्पी हो जाएंगे। फिर इन्हें हाथों से तोड़कर चूरा बना लें। आपको अगर हाथों से तोड़ने में कोई प्रॉब्लम हैं,
तो आप मिक्सी में पीसकर इसे पाउडर भी बना सकते हैं। अब इस पाउडर को बाउल में निकाल लें। अब एक पैन में काजू, बादाम, किशमिश,सफेद तिल और पिस्ता को रोस्ट करके इस पाउडर में डालें।
अब इसमें गुड़ को एक पैन में थोड़ा घी डालकर पिघा लें।इसे पाउडर वाले बाउल में डाल लें। अब इसके लड्डू बना लें।
गुजराती कढ़ी का स्वाद सामान्य कढ़ी से बिल्कुल अलग होता है।
Description: Master the art of making soft, fluffy rotis with these proven techniques. Learn dough preparation, rolling methods, cooking tips, and troubleshooting for perfect chapatis.
मूल रूप से, एक शाकाहारी कबाब रेसिपी जो ताजी सब्जियों और पत्तेदार सब्जियों से तैयार की जाती है। सभी कबाब प्रेमियों के लिए एक आसान विकल्प लेकिन शाकाहारी हैं या शाकाहार का अभ्यास करते हैं। यह हरी सब्जियों और पत्तेदार सब्जियों से तैयार किया जाता है जो इस कबाब रेसिपी को हरा रंग देता है और नाम भी।
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