नवरात्रि व्रत में बनाएं काजू पनीर की लाजवाब सब्जी, टेस्ट के साथ मिलेगी एनर्जी

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नवरात्रि व्रत में बनाएं काजू पनीर की लाजवाब सब्जी, टेस्ट के साथ मिलेगी एनर्जी

27 Sep 2025

सामग्री

- पनीर

- काजू

-हरी मिर्च

-अदरक

-दही

-इलायची

-जीरा

-लौंग

- टमाटर

-सेंधा नमक

-काली मिर्च पाउडर

-घी

कैसे बनाएं

- इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक ब्लेंडर में हरी मिर्च, अदरक, दही और काजू डालें और अच्छे से ब्लेंड करके पेस्ट तैयार करें।

अब एक पैन में घी गर्म करें और इसमें जीरा, लौंग इलायची डालें।

- फिर तैयार किया गया काजू का पेस्ट इसमें डालें और अच्छे से चलाएं। हल्का ब्राउन होने के बाद इसमें पानी मिलाएं। और उबाल आने दें।

उबाल आ जाए तो इसमें सेंधा नमक और काली मिर्च मिलाएं।

- अब टमाटर का प्यूरी बनाएं और पैन में डालें। अच्छे से मिक्स करें।

जब ये गाढ़ी हो जाए तो पनीर के क्यूब्स डालें और फिर चलाएं।

- एक सर्विंग बर्तन में निकालें और घर की बनी क्रीम से इसे गार्निश करें। काजू-पनीर की टेस्टी सब्जी तैयार है।

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मलाई पनीर कोरमा

मलाई पनीर कोरमा बनाने की सामग्री-

250 ग्राम पनीर के क्यूब्स में कटा हुआ

2 1/2 टेबल स्पून घी

6 लौंग लहसुन

1 इंच अदरक

4 काली मिर्च

आवश्यकता अनुसार नमक

1 कप दूध

आवश्यकता अनुसार कुचल, पाउडर पुदीना पत्ते

आवश्यकता अनुसार पानी

4 छोटे कटे प्याज

1/2 कप काजू का पेस्ट

3 कटी हुई हरी मिर्च

1 काली इलायची

1 कप दही (दही)

3 हरी इलायची

1/4 छोटा चम्मच जायफल पाउडर

1 पुदीना पत्ते

30 Jul 2025

Rotee Paraatha

टेस्टी पूड़ी

सामग्री

आटा, प्याज, हरी मिर्च, आम या मिर्च के अचार का मसाला। मोयन के लिए घी।

08 Sep 2025

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क्या आपने कभी दही डालकर बनाया है बैंगन का भरता? अगर नहीं, तो इस क्लासिक रेसिपी को करें फॉलो

बैंगन का भरता बनाने की सामग्री-

2 बड़े बैंगन

2 मध्यम प्याज

3 टमाटर

250 ग्राम दही

2 छोटी चम्मच मिर्च पाउडर

1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर

1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर स्वादानुसार

नमक 1/2 कप तेल

2 छोटी चम्मच अदरक

लहसुन का पेस्ट

1 छोटा चम्मच गरम मसाला

हरी मिर्च

कटा हुआ हरा धनिया

16 Sep 2025

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काजू की सब्जी

काजू मशाला बनाने की सामग्री:-

काजू(Cashew): 100 ग्राम

प्याज(chopped Onion): 1

टमाटर(Chopped Tomato): 2

तेल(Oil): 100 गरम

जीरा(Cumin seeds): 1 चम्मच

दालचीनी(Cinnamon): 1 छोटा टुकड़ा

लॉन्ग(Cloves): 2

छोटी इलाइची(Cardamom):1

अदरक(Ginger): 1/2 इंच

लहसुन(Garlic): 8-10कालिया

धनिया पाउडर(Coriander powder): 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर(Red chilli powder): 1 चम्मच

हल्दी पाउडर(Turmeric Powder): 1 चम्मच

गरम मशाला(Garam masala): 1 चम्मच

कसूरी मेथी(Kasoori Methi): 1 चम्मच

नमक(Salt): स्वाद अनुशार

धनिया पत्ता(Coriander leaves):

क्रीम(Cream): 25 ग्राम

27 Jul 2025

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कटा हुआ मशरूम और अन्य मसालों के साथ तैयार एक सरल, आसान और त्वरित सूखी सब्जी रेसिपी। लंच और डिनर के लिए रोटी या चपाती के साथ परोसने पर यह कम सामग्री के साथ तैयार करना आसान और तेज़ है और लाजवाब स्वाद है। यह रेसिपी कटे हुए बटन सफेद मशरूम से तैयार की जाती है जो इस सब्जी के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

23 Nov 2025