नवरात्रि व्रत में बनाएं काजू पनीर की लाजवाब सब्जी, टेस्ट के साथ मिलेगी एनर्जी

Vegetable

नवरात्रि व्रत में बनाएं काजू पनीर की लाजवाब सब्जी, टेस्ट के साथ मिलेगी एनर्जी

27 Sep 2025

सामग्री

- पनीर

- काजू

-हरी मिर्च

-अदरक

-दही

-इलायची

-जीरा

-लौंग

- टमाटर

-सेंधा नमक

-काली मिर्च पाउडर

-घी

कैसे बनाएं

- इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक ब्लेंडर में हरी मिर्च, अदरक, दही और काजू डालें और अच्छे से ब्लेंड करके पेस्ट तैयार करें।

अब एक पैन में घी गर्म करें और इसमें जीरा, लौंग इलायची डालें।

- फिर तैयार किया गया काजू का पेस्ट इसमें डालें और अच्छे से चलाएं। हल्का ब्राउन होने के बाद इसमें पानी मिलाएं। और उबाल आने दें।

उबाल आ जाए तो इसमें सेंधा नमक और काली मिर्च मिलाएं।

- अब टमाटर का प्यूरी बनाएं और पैन में डालें। अच्छे से मिक्स करें।

जब ये गाढ़ी हो जाए तो पनीर के क्यूब्स डालें और फिर चलाएं।

- एक सर्विंग बर्तन में निकालें और घर की बनी क्रीम से इसे गार्निश करें। काजू-पनीर की टेस्टी सब्जी तैयार है।

Healthy Food

दाल बाफला

बाफला के लिए सामग्री:

2 से 3 कप गेहूं का आटा

एक चौथाई कप सूजी

एक कप दही

घी, बाफला बनाने और रोस्ट करने के लिए

चुटकीभर हल्दी

चुटकीभर अजवाइन

चुटकीभर बेकिंग सोडा

आधा छोटा चम्मच नमक

पानी, आटा गूंथने के लिए

दाल के लिए सामग्री

आधा-आधा कप मूंग और मसूर दाल, कुछ घंटों के लिए भिगोए हुए

एक चौथाई कप चना दाल, कुछ घंटों के लिए भिगोए हुए

3 कप पानी

3 चम्मच घी

1 चम्मच सरसों दाना

1 चम्मच जीरा

चुटकीभर हींग

1 प्याज, बारीक कटा हुआ

आधा छोटा चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट

2 से 3 हरी मिर्च, लंबी कटी हुई

1 बारीक कटा हुआ टमाटर

चुटकीभर हल्दी

आधा से एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर

आधा से एक चम्मच गरम मसाला

स्वादानुसार नमक

1 कप पानी

2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

16 Jul 2025

Non-Vej

Best Chicken recipe

Ingredients:

2 lbs boneless, skinless chicken breast, cut into bite-sized pieces

1 cup plain yogurt

2 tablespoons lemon juice

2 teaspoons ground cumin

2 teaspoons paprika

1 teaspoon ground coriander

1/2 teaspoon cayenne pepper

1 teaspoon salt

1/2 teaspoon black pepper

2 tablespoons vegetable oil

1 large onion, finely chopped

4 garlic cloves, minced

1 tablespoon grated fresh ginger

1 tablespoon tomato paste

1 teaspoon garam masala

1 teaspoon ground turmeric

1 can (14 oz) diced tomatoes, undrained

1 cup heavy cream

Cooked rice, for serving

Chopped fresh cilantro, for garnish

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Sweet

इस भाई दूज भाई के लिए बनाएं टेस्टी बेसन के लड्डू, नोट करें रेसिपी

बेसन के लड्डू बनाने के लिए सामग्री-

-बेसन

-चीनी

-घी

-बादाम

-पिस्ता

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Snacks

भुने आलू की चाट

सामग्री

5-7 मीडियम साइज के आलू

1 बड़ी कटोरी नमक

1/2 छोटा चम्मच कद्दूकस किया अदरक

आधा छोटा कप प्याज

1 बड़ा चम्मच हरी चटनी

1 बड़ा चम्मच मीठी चटनी

1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च

1 छोटा चम्मच चाट मसाला

1 कटोरी महीन सेव

3 से 4 हरू मिर्च

1 मुट्ठी हरी धनिया पत्ती बारीक कटी हुई

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