दही फ्राई का सही तरीका
दही खाने से कितने फायदे होते हैं और गर्मियों में तो यह हमें और भी ज्यादा पसंद आता है, दही को छाछ, लस्सी, दही फ्राई, दही चावल के साथ हम कितने तरीकों से इस्तेमाल करते हैं. आजकल हम इसे चिकन में भी इस्तेमाल करने लगे हैं, ऐसे बहुत से लोग हैं जो दही को फ्राई करते हैं लेकिन यह अच्छा नहीं होता, दही फट जाता है, तो आज हम देखेंगे कि दही फ्राई का सही तरीका क्या है, दही कैसे फ्राई करें, यह जरूर देखें। फटे नहीं और खाने में अच्छा लगता है। तो चलिए शुरू करते हैं, इसके लिए हमें चाहिए:-
सामग्री :-दही - 200 ग्रामअजवाइन - 1/4 चम्मचहरी मिर्च - 1प्याज - 1धनिया पत्तानमक - 1/4 चम्मचकाला नमक - 1/4 चम्मचतेल - 2 चम्मच
विधि :-1. सबसे पहले दही को एक बर्तन में डालिये और उसमें पानी (जैसा आप चाहते हैं) डाल कर मिला दीजिये, फिर इसमें नमक डाल दीजिये. 2. अब पैन को गरम होने के लिए रख दें और उसमें तेल डाल दें. 3. फिर और अब इसमें और अजवाइन डालें, उसके बाद प्याज और मिर्च डालें.
4. थोड़ी देर भूनने के बाद इसमें दही डालकर तुरंत निकाल लें. 5. और अब थोड़ा सा काला नमक भी डाल दें। और अब आपका दही फ्राई हो गया है. नोट:- दही डालने के बाद आपको पहले गैस बंद कर देनी है और फिर आपको दही को हिलाना है, नहीं तो दही फटने का डर ज्यादा रहेगा और दही खराब हो जाएगा.
टैकोस एक बेहतरीन पार्टी फ़ूड है - फिलिंग और टॉपिंग पूरी तरह से अनुकूलन योग्य हैं, वे किफायती हैं, और हर कोई उन्हें पसंद करता है।
स्वीट कॉर्न वेजिटेबन पुलाव। ताज़ी सब्जियों और स्वीट कॉर्न का हलवा बहुत स्वादिष्ट होता है और स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है और यह सर्दियों में बनाने के लिए बहुत आसान रेसिपी है। यह सर्दियों के मौसम में गरमागरम स्वीट कॉर्न वेज पुलाव खाने के लिए जल्दी तैयार और तैयार हो जाता है।
मिन्ट रायता बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना के पत्ते और हरे धनिये के पत्ते को ले और पानी से धोकर अच्छी तरह से साफ कर ले। पत्तो को बारीक़ काट कर रख ले। अब मिक्सर में धनिया, पुदीने के पत्ते, दही, चीनी और नमक डालकर मिक्सी में अच्छी तरह पीस ले। रायता बनाने के लिए अब एक बाउल में दही को ले हल्का सा पानी डालकर अच्छे से फेट ले।
वेजिटेबल पिज़्ज़ा रेसिपी पिज़्ज़ा प्रेमियों के लिए झटपट और आसान स्नैक ट्रीट है, इसे बस घर का बना पिज़्ज़ा आटा, कटी हुई सब्ज़ियाँ और मोज़ेरेला चीज़ के साथ बनाया जाता है। आप कटी हुई सब्जियों और पनीर के किसी भी संयोजन का उपयोग कर सकते हैं, जो आपके परिवार को पसंद हो।
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