ज्वार के पकौड़े

Snacks

ज्वार के पकौड़े

09 Aug 2022

ज्वार के पकौड़े बनाने की सामग्री-

1 कप ज्वार का आटा

1/4 छोटा चम्मच हींग

1/2 छोटा चम्मच अजवायन

1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

1 आलू

1/4 छोटा चम्मच हल्दी

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

आवश्यकता अनुसार नमक

1 कप सरसों का तेल

1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट

ज्वार के पकौड़े बनाने की विधि-

एक बाउल में ज्वार का आटा डालें। अब हींग, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, अदरक पेस्ट, काली मिर्च पाउडर, अजवायन, जीरा पाउडर और नमक डालें। बैचों में पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं और चिकना घोल तैयार करें।

अब आलू को छीलकर पतले पतले स्लाइस में काट लें। अब एक कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म करें और इसे अपने स्मोकिंग पॉइंट पर आने दें। एक बार जब तेल से धुआं निकलता है और यह थोड़ा हल्का रंग का हो जाता है,

तो यह उपयोग के लिए तैयार है। अब बस एक आलू के टुकड़े को बैटर में अच्छे से डुबाकर गरम तेल में सावधानी से डालें। इसे सभी तरफ से सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें।

इस तरह के और पकोड़े बनाने के लिए विधि को दोहराएं। सभी पकौड़ों को अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें और पुदीने की चटनी और टमॅटो कैचप के साथ परोसें।

Vegetable

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There are endless vegetarian formulas that are both tasty and nutritious. Here are a number of thoughts to induce you begun:

Vegetarian Chili:

This generous and flavorful chili is made with beans, vegetables, and flavors. It's easy to create and can be served with rice or dried up bread. To form it vegetarian, utilize vegetable broth rather than meat broth and skip the meat.

13 Apr 2023

Rotee Paraatha

परतदार पराठा (फ्लैटब्रेड) पकाने की विधि |

आटा सामग्री (490 ग्राम उपज):

आटा (सभी उद्देश्य) 300g

नमक 1 छोटा चम्मच

चीनी 2 चम्मच।

तेल 2 चम्मच।

पानी 160 मिली

मैदा और वसा का मिश्रण:

घी या मक्खन (पिघला हुआ) 1½ बड़ा चम्मच।

आटा 1½ बड़ा चम्मच।

* मक्खन या खाना पकाने के तेल का उपयोग घी, आटे और वसा के बराबर भागों को वजन से बदलने के लिए किया जा सकता है।

09 Nov 2021

Rotee Paraatha

मसाला ऑनियन लच्छा पराठा

मसाला ऑनियन लच्छा पराठा बनाने का तरीका

सामग्री

गेहूं का आटा

प्याज पतली कटी हुई

नमक

लाल मिर्च पाउडर

अजवायन

चाट मसाला

जीरा

आमचूर

हल्दी

धनिया पाउडर

बारीक कटा हरा धनिया

घी

07 Sep 2022

Snacks

देसी वेजिटेबल पैनकेक

वेजिटेबल पैनकेक बनाने की सामग्री-

1 कप सूजी

1/2 कप पानी

1 छोटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

आवश्यकता अनुसार नमक

2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती

1/2 कप दही

1 छोटी गाजर

1 मध्यम प्याज

1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च

चम्मच वनस्पति तेल

02 Aug 2022

Vegetable

eggplant bajji curry

Eggplant bajji curry is a delicious and flavorful South Indian dish that can be enjoyed as a side dish or as a main course. Here is a recipe to make eggplant bajji curry at home:

21 Apr 2023