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पंजाबी तड़का मैगी बनाने के लिए सामग्री--2 पैकेट मैगी-1/4 कप प्याज टुकड़ों में कटा हुआ-1/4 कप टमाटर टुकड़ों में कटा हुआ-1/4 कप शिमला मिर्च टुकड़ों में कटा हुआ-1/4 कप हरी मटर-1/4 कप गाजर टुकड़ों में कटी हुई-1/2 टी स्पून गरम मसाला-1 टी स्पून कश्मीरी मिर्च पाउडर-2-3 सूखी लाल मिर्च-1 टी स्पून लहसुन टुकड़ों में कटा हुआ-1 टी स्पून मक्खन
पंजाबी तड़का मैगी बनाने की विधि-पंजाबी तड़का मैगी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करके उसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, मटर और गाजर डालें। इन सब्जियों को हल्का नरम होने तक पकाएं।
अब मैगी मसाला और गरम मसाला और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। जब यह मसाला पक जाए तो इसमें 2 कप पानी डालें। मसाला और पानी को एक साथ उबालें और मैगी नूडल्स डालकर ढक्कन लगाकर कुछ देर पकने दें।
मैगी लगभग पक जाने के बाद, एक और पैन गरम करें और उसमें मक्खन डालें। मक्खन के गर्म होने पर इसमें कटा हुआ लहसुन और सूखी लाल मिर्च डालें। एक बार जब यह चटकने लगे, इसमें कश्मीरी मिर्च पाउडर डालें
और सब कुछ अच्छी तरह मिलाने के बाद आंच से हटा दें। आपकी गर्मा-गर्म पंजाबी तड़का मैगी सर्व करने के लिए तैयार है।
शाही पनीर की सामग्री
मिन्ट रायता बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना के पत्ते और हरे धनिये के पत्ते को ले और पानी से धोकर अच्छी तरह से साफ कर ले। पत्तो को बारीक़ काट कर रख ले। अब मिक्सर में धनिया, पुदीने के पत्ते, दही, चीनी और नमक डालकर मिक्सी में अच्छी तरह पीस ले। रायता बनाने के लिए अब एक बाउल में दही को ले हल्का सा पानी डालकर अच्छे से फेट ले।
वेज मूंग दाल इडली खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है। अगर आप इडली खाने के शौकीन हैं तो आप इस मूंग दाल इडली को जरूर ट्राई करें। यह इडली स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी उतनी ही अच्छी है। आपने ज्यादातर सूजी या चावल की इडली खाई होगी लेकिन शायद ही आपने सब्जी के साथ मूंग दाल इडली के बारे में सुना होगा। तो आज ही अपने घर पर इस वेज मूंग दाल इडली को ट्राई करें।
प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए विशेष वेज सूप। मास्क और एयर प्यूरीफायर के साथ, आपके शरीर को दिल्ली के बढ़ते प्रदूषण से निपटने के लिए विशेष प्रतिरक्षा की भी आवश्यकता होती है। इसलिए आपकी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए, आज हम खास वेज सूप लाए हैं जो इस सर्दी से बचाने के साथ-साथ आपको इस प्रदूषित वातावरण से बचाने में भी मददगार साबित होंगे। यह सूप बनाने में बहुत आसान है और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।
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