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Chinese Food

वीकेंड को बनाएं टेस्टी चिली मोमोज रेसिपी के साथ, बनाने के लिए फॉलो करें ये टिप्स

चिली मोमोज बनाने के लिए सामग्री-
-मैदा- 2 कप
-तेल- 1 चम्मच
-नमक स्वाद अनुसार 
-प्याज- 1 कप
-गाजर- 1 कप
-बीन्स- 1/2 कप
-लहसुन- 2 चम्मच
-अदरक- 2 चम्मच
-गोभी- 1 कप
-शिमला मिर्च- 2 चम्मच
-नमक- स्वाद अनुसार
-मिर्च-1 चम्मच
-अदरक- 2 चम्मच
-प्याज- 2 पीस (चार भाग में कटा हुआ )
-शिमला मिर्च- 2 पीस
-मिर्च पेस्ट- 2 चम्मच
-टमाटर की चटनी- 2 चम्मच
-सोया सॉस- 1 चम्मच

चिली मोमोज बनाने की विधि-
चिली मोमोज बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा लेकर उसमे तेल और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाते हुए उसका आटा गूंथ  लें। अब इस आटे से छोटी-छोटी लोई बना लें। एक कटोरी में प्याज, गाजर, बीन्स, लहसुन, अदरक, गोभी, शिमला मिर्च, मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिला लें। 

अब लोई को बेलकर उसके ऊपर सब्जी डालकर उसे ऊपर से बंद कर दे ताकि वो फटे नहीं। इसी तरह सारे मोमोज बनाकर रख लें। अब कुकर में थोड़ा सा पानी डालकर गरम कर लें।

कुकर के भीतर मोमोज लगे हुए कंटेनर को डालकर 10 मिनट तक ढककर पकाएं। 10 मिनट बाद मोमोस निकालकर उसे थोड़े से तेल में फ्राई कर लें। उसके बाद एक पैन में लहसुन, प्याज और शिमला मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें। 

कुकर के भीतर मोमोज लगे हुए कंटेनर को डालकर 10 मिनट तक ढककर पकाएं। 10 मिनट बाद मोमोस निकालकर उसे थोड़े से तेल में फ्राई कर लें। उसके बाद एक पैन में लहसुन, प्याज और शिमला मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें। 


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सामग्री : तले हुए खाने के लिए 1 किलो चावल, 500 ग्राम चना दाल, 250 ग्राम उड़द की दाल, 250 ग्राम मूंग दाल, 250 ग्राम साबूदाना, 1 छोटा चम्मच सफेद तिल, कारमेल बीज, लाल मिर्च पाउडर, शतावरी, नमक स्वादानुसार।

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ढाबे जैसा राजमा मसाला

मसाला राजमा बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप राजमा
-1 टेबलस्पून बटर/मक्खन
-1 टेबलस्पून तेल 
-1 तेजपत्ता 
-1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
-5 लौंग 1 चक्र फूल 
-3-4 इलायची 
-1 प्याज, काट लें
-1 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 
-2 हरी मिर्च, काट लें
-2 टमाटर, छोटे टुकड़ों में काट लें
-1 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर  
-1 टीस्पून धनिया पाउडर 
-1 टीस्पून जीरा पाउडर 
-1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर 
-1/2 टीस्पून आमचूर पाउडर 
-नमक स्वादानुसार

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भाई दूज पर झटपट बनाएं सेब की रबड़ी, रिश्तों में घुल जाएगी मिठास

सेब की रबड़ी बनाने के लिए सामग्री-
-दूध- 1 लीटर 
-घी- 2 बड़े चम्मच
-सेब का गूदा- 2 कटोरी
-चीनी- 1 कटोरी
-इलायची पाउडर- 1 छोटा चम्मच

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