वेज मोमोज रेसिपी

30 Oct 2025

मूल रूप से, यह गोभी, गाजर और हरी प्याज की स्टफिंग के साथ उबले हुए सादे आटे पर आधारित पकौड़ी है। यह भारत में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बन गया है और आमतौर पर इसे लाल रंग की मसालेदार और पानी वाली मोमोज चटनी के साथ परोसा जाता है।

वेज मोमोज कैसे बनाते हैं

1. सबसे पहले एक बड़े प्याले में 1½ कप मैदा और ½ छोटी चम्मच नमक लें।

2. पानी डालकर कम से कम 5 मिनिट के लिए आटा गूंथ लें।

3. आवश्यकतानुसार पानी मिला कर नरम और मुलायम आटा गूंथ लें।

4. आटे को तेल लगाकर 30 मिनिट के लिए सैट कर दीजिये.

5. इसी बीच, 3 छोटी चम्मच तेल गरम करके स्टफिंग तैयार कर लीजिए और 3 लौंग लहसुन, 1 इंच अदरक और 2 मिर्च डालकर भून लीजिए.

6. भी, 2 टेबल स्पून हरा प्याज़ डालकर तेज़ आँच पर भूनें।

7. आगे, 1 कप गाजर और 2 कप पत्ता गोभी डालें। तेज आंच पर भूनें।

8.अब इसमें ½ छोटी चम्मच काली मिर्च और ½ छोटी चम्मच नमक डालें।

9.सब्जियों को ज्यादा पकाए बिना स्टिर-फ्राई करें।

10. इसके अलावा, 2 टेबल स्पून हरे प्याज़ और स्टफिंग का मिश्रण तैयार है.

11. 30 मिनिट बाद तैयार मोमोज का आटा लेकर एक मिनिट के लिए फिर से अच्छी तरह गूंद लीजिए

12. इसके अलावा, एक छोटी गेंद को चुटकी में लें और चपटा करें।

13.अब थोडा़ सा मैदा छिड़कें और बेलन की सहायता से बेलना शुरू करें.

14. अब एक बड़ा चम्मच तैयार स्टफिंग को बीच में रखें।

15. किनारों को धीरे-धीरे प्लीट करना शुरू करें और सब कुछ इकट्ठा कर लें।

16.मोमोज को बीच में दबा कर बंडल बनाकर सील कर लें.

17. एक स्टीमर गरम करें और एक दूसरे को छुए बिना मोमोज को ट्रे में रखें।

18. इसके अलावा, मोमोज को 10-12 मिनट के लिए या उसके ऊपर चमकदार चमक आने तक भाप लें।

19.आखिरकार, मोमोज की चटनी के साथ वेज मोमोज रेसिपी का आनंद लेने के लिए तैयार है।

Rice

उड़द दाल खिचड़ी रेसिपी

मकर संक्रांति पर बनाएं उड़द दाल की खिचड़ी की रेसिपी।

13 Feb 2025

Vegetable

What are the best vegan recipes?

There are endless vegetarian formulas that are both tasty and nutritious. Here are a number of thoughts to induce you begun:

Vegetarian Chili:

This generous and flavorful chili is made with beans, vegetables, and flavors. It's easy to create and can be served with rice or dried up bread. To form it vegetarian, utilize vegetable broth rather than meat broth and skip the meat.

13 Apr 2025

Sauce

इमली और खजूर की चटनी कैसे बनाते हैं

कैसे बनाते हैं खट्टी-मीठी इमली और खजूर की चटनी

31 Dec 2025

Vegetable

Biryani

Biryani is a popular South Asian dish that is made with spiced rice and meat, vegetables, or eggs. Here is a recipe for chicken biryani:

11 Apr 2025

Sweet

कोकोनट बर्फी

नारियल की बर्फी बनाने की सामग्री-

1 कप सूजी

1/2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल

3 बड़े चम्मच घी

1 कप पिसी चीनी

1 1/2 कप दूध

2 बड़े चम्मच मिक्स ड्राई फ्रूट्स

25 Jul 2025