कश्मीरी हलवा

Sweet

कश्मीरी हलवा

26 Jul 2025

कश्मीरी हलवा बनाने के लिए सामग्री-

-1 कप ओट्स

-1/2 कप चीनी

-2 कप दूध

-4 टी स्पून देसी घी

-1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर

-केसर

-काजू, बादाम और किशमिश

कश्मीरी हलवा बनाने की विधि-

एक नॉनस्टिक पैन में 2-3 छोटे चम्मच घी डालें और ओट्स को धीमी आंच पर रंग बदलने तक फ्राई करें।

एक पैन में दूध और चीनी को उबाल आने तक पकाएं।

एक बार जब दूध पूरी तरह उबल जाए तो इसमें फ्राई किया हुआ ओट्स डालें और लगातार चलाएं।

इसके बाद इसमें इलाइची पाउडर और बचा हुआ घी डालें।

इसमें अब केसर डालें। इसे तब तक चलाएं जब तक कि किनारों में इसका फर्क न दिखाई देने लगें।

आंच से उतार लें और इसे फ्राइड काजू और किशमिश से गार्निश करें।

गर्मगर्म सर्व करें।

Vegetable

बैंगन भरता रेसिपी

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11 Jan 2025

Sweet

घिया की खीर

घिया की खीर बनाने की सामग्री-

1/2 किलो लौकी

2 चम्मच घी

2 बड़े चम्मच काजू

2 बड़े चम्मच किशमिश

1 लीटर दूध

2 हरी इलायची

2 बड़े चम्मच बादाम

1/2 कप चीनी

16 Aug 2025

Non-Vej

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Ingredients:

2 lbs boneless, skinless chicken breast, cut into bite-sized pieces

1 cup plain yogurt

2 tablespoons lemon juice

2 teaspoons ground cumin

2 teaspoons paprika

1 teaspoon ground coriander

1/2 teaspoon cayenne pepper

1 teaspoon salt

1/2 teaspoon black pepper

2 tablespoons vegetable oil

1 large onion, finely chopped

4 garlic cloves, minced

1 tablespoon grated fresh ginger

1 tablespoon tomato paste

1 teaspoon garam masala

1 teaspoon ground turmeric

1 can (14 oz) diced tomatoes, undrained

1 cup heavy cream

Cooked rice, for serving

Chopped fresh cilantro, for garnish

13 Apr 2025

Vegetable

मैकरोनी स्नैक्स

सामग्री:

मैकरोनी: 200 ग्राम

नमक: 2 चम्मच

तेल: तलने के लिए

मक्के का आटा(Corn flour): 2 चम्मच

मैदा: 2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच

जीरा पाउडर: 1/4 चम्मच

काली मिर्च : 1/4 चम्मच

चाट मशाला: 1/2 चम्मच

12 Jul 2025

Soup

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