कश्मीरी हलवा बनाने के लिए सामग्री--1 कप ओट्स-1/2 कप चीनी-2 कप दूध-4 टी स्पून देसी घी-1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर-केसर-काजू, बादाम और किशमिश
कश्मीरी हलवा बनाने की विधि-एक नॉनस्टिक पैन में 2-3 छोटे चम्मच घी डालें और ओट्स को धीमी आंच पर रंग बदलने तक फ्राई करें।
एक पैन में दूध और चीनी को उबाल आने तक पकाएं। एक बार जब दूध पूरी तरह उबल जाए तो इसमें फ्राई किया हुआ ओट्स डालें और लगातार चलाएं।
इसके बाद इसमें इलाइची पाउडर और बचा हुआ घी डालें।इसमें अब केसर डालें। इसे तब तक चलाएं जब तक कि किनारों में इसका फर्क न दिखाई देने लगें।
आंच से उतार लें और इसे फ्राइड काजू और किशमिश से गार्निश करें।गर्मगर्म सर्व करें।
आइसक्रीम बर्फी रेसिपी विशेष वेनिला स्वाद वाली चीनी के साथ बनाई गई आसान और सरल दूध पाउडर-आधारित बर्फी व्यंजनों में से एक। यह मूल रूप से एक दूध पाउडर या दूध बर्फी है जिसमें वेनिला चीनी का एक अतिरिक्त स्वाद होता है। यह एक आदर्श त्यौहार या दावत की मिठाई रेसिपी हो सकता है क्योंकि इसे आपकी रसोई की पेंट्री से मूल सामग्री के साथ मिनटों में तैयार किया जा सकता है।
ब्रेड मावा रोल मीठा खाने के शौकीनों की पसंदीदा मिठाई में से एक है.
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