Sweet

कश्मीरी हलवा

कश्मीरी हलवा बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप ओट्स
-1/2 कप चीनी
-2 कप दूध
-4 टी स्पून देसी घी
-1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर
-केसर
-काजू, बादाम और किशमिश

कश्मीरी हलवा बनाने की वि​धि-
एक नॉनस्टिक पैन में 2-3 छोटे चम्मच घी डालें और ओट्स को धीमी आंच पर ​रंग बदलने तक फ्राई करें।

एक पैन में दूध और चीनी को उबाल आने तक पकाएं। 

 एक बार जब दूध पूरी तरह उबल जाए तो इसमें फ्राई किया हुआ ओट्स डालें और लगातार चलाएं।

इसके बाद इसमें इलाइची पाउडर और बचा हुआ घी डालें।
इसमें अब केसर डालें। इसे तब तक चलाएं जब तक कि किनारों में इसका फर्क न दिखाई देने लगें।

आंच से उतार लें और इसे फ्राइड काजू और किशमिश से गार्निश करें।

गर्मगर्म सर्व करें।


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अमृतसरी फिश फ्राई

भारत के पंजाब राज्य में अमृतसर एक प्रसिद्ध शहद है। अगर हम यहां के व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, तो वे दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं। यहां बनी चिकन, मक्के की रोटी, सरसों का साग और लस्सी बहुत प्रसिद्ध है।

Sweet

मेवायुक्त शाही मालपुए, नोट करें सरल विधि




सामग्री:

1 कप दूध, 1 कप मैदा, 1 छोटी चम्मच सौंफ, 1.5 कप चीनी, 1 छोटी चम्मच नींबू का रस, 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर, तलने के लिए शुद्ध घी और मोयंग, 1/ कटे हुए मेवा 4 कप सजाने के लिए.



Snacks

ब्रेकफास्ट में बनाएं हेल्दी पोहा नगेट्स, जानें रेसिपी

पोहा नगेट्स बनाने की सामग्री- 
1 कप दबा हुआ चावल
1/2 प्याज
1/4 कप उबले मटर
1/2 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
1/4 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आवश्यकता अनुसार नमक
2 बड़े चम्मच मक्के का आटा
2 बड़े चम्मच वर्जिन जैतून का तेल
2 बड़े उबले आलू
1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया
1/2 टेबल स्पून सूखे आम का पाउडर
1/4 बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर
2 बड़े चम्मच चावल का आटा
4 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स

Vegetable

लंच में कुछ अच्छा खाने का है मन तो ट्राई करें कड़ाही पनीर की ये टेस्टी रेसिपी

कड़ाही पनीर बनाने के लिए सामग्री-
-500 ग्राम पनीर, तला हुआ
-3-4 टुकड़े हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
-1 टी स्पून अदरक पेस्ट
-1/2 टी स्पून दही
-1/4 कप तेल
-2 टी स्पून जीरा
-2 टुकड़े तेजपत्ता
-1/2 टी स्पून हल्दी
-1 टेबल स्पून नमक
-1/2 टी स्पून गरम मसाला
-1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
-1 टेबल स्पून धनिया पत्ती

Vegetable

मशरूम की सब्जी बनाने की विधि

कटा हुआ मशरूम और अन्य मसालों के साथ तैयार एक सरल, आसान और त्वरित सूखी सब्जी रेसिपी। लंच और डिनर के लिए रोटी या चपाती के साथ परोसने पर यह कम सामग्री के साथ तैयार करना आसान और तेज़ है और लाजवाब स्वाद है। यह रेसिपी कटे हुए बटन सफेद मशरूम से तैयार की जाती है जो इस सब्जी के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

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