कश्मीरी हलवा

Sweet

कश्मीरी हलवा

26 Jul 2025

कश्मीरी हलवा बनाने के लिए सामग्री-

-1 कप ओट्स

-1/2 कप चीनी

-2 कप दूध

-4 टी स्पून देसी घी

-1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर

-केसर

-काजू, बादाम और किशमिश

कश्मीरी हलवा बनाने की विधि-

एक नॉनस्टिक पैन में 2-3 छोटे चम्मच घी डालें और ओट्स को धीमी आंच पर रंग बदलने तक फ्राई करें।

एक पैन में दूध और चीनी को उबाल आने तक पकाएं।

एक बार जब दूध पूरी तरह उबल जाए तो इसमें फ्राई किया हुआ ओट्स डालें और लगातार चलाएं।

इसके बाद इसमें इलाइची पाउडर और बचा हुआ घी डालें।

इसमें अब केसर डालें। इसे तब तक चलाएं जब तक कि किनारों में इसका फर्क न दिखाई देने लगें।

आंच से उतार लें और इसे फ्राइड काजू और किशमिश से गार्निश करें।

गर्मगर्म सर्व करें।

Snacks

क्रिस्पी आलू चिप्स

क्रिस्पी आलू चिप्स को बनाने की सामग्री:-

आलू: 2

पानी: 2 कप

सोडा: 1/5 चम्मच (1 चुटकी)

नमक: 1/2 चम्मच

तेल : 50 ग्राम

19 Jul 2025

South Indian

फिश कोरमा रेसिपी

घर में स्टीम्ड राइस के साथ खाएं फिश कोरमा

29 Mar 2025

Vegetable

मसालों और सब्जियों के मिश्रण से बनी एक दाल आधारित मसालेदार सूप या करी रेसिपी। इडली रेसिपी चटनी या सांबर के बिना अधूरी है, और आदर्श रूप से उनमें ज्यादातर लोग सुबह के नाश्ते के लिए इडली सांबर का संयोजन के लिए तरसते हैं। सांभर बनाने के कई तरीके हैं और यह रेसिपी पोस्ट इसके दक्षिण भारतीय संस्करण के लिए समर्पित है।

12 Nov 2025

Sweet

चॉकलेट पेड़ा

आसान चॉकलेट पेड़ा - यह स्वादिष्ट, समृद्ध, चॉकलेटी है और केवल 3 सामग्री (साथ ही गार्निशिंग नट्स) से बना है और केवल 15 मिनट में तैयार हो जाता है।

1) मध्यम आंच पर एक कड़ाही में खोया और चीनी डालें।

2) जैसे ही चीनी पिघलती है यह एक ढीला पेस्ट बन जाता है। लगातार हिलाते रहें और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और यह पैन के किनारे छोड़ दे। मुझे लगभग 6-7 मिनट लगे।

3) अब कोको पाउडर डालें।

4) अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ, आँच बंद कर दें।

01 Nov 2025

Vegetable

नीर डोसा रेसिपी

स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर नीर डोसा नाश्ते के लिए ट्राई करें

16 Mar 2025