कश्मीरी हलवा

Sweet

कश्मीरी हलवा

26 Jul 2025

कश्मीरी हलवा बनाने के लिए सामग्री-

-1 कप ओट्स

-1/2 कप चीनी

-2 कप दूध

-4 टी स्पून देसी घी

-1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर

-केसर

-काजू, बादाम और किशमिश

कश्मीरी हलवा बनाने की विधि-

एक नॉनस्टिक पैन में 2-3 छोटे चम्मच घी डालें और ओट्स को धीमी आंच पर रंग बदलने तक फ्राई करें।

एक पैन में दूध और चीनी को उबाल आने तक पकाएं।

एक बार जब दूध पूरी तरह उबल जाए तो इसमें फ्राई किया हुआ ओट्स डालें और लगातार चलाएं।

इसके बाद इसमें इलाइची पाउडर और बचा हुआ घी डालें।

इसमें अब केसर डालें। इसे तब तक चलाएं जब तक कि किनारों में इसका फर्क न दिखाई देने लगें।

आंच से उतार लें और इसे फ्राइड काजू और किशमिश से गार्निश करें।

गर्मगर्म सर्व करें।

Italian Food

How to Cook Spaghetti Squash

Cooking spaghetti squash is an easy and healthy way to enjoy a delicious, low-carb alternative to traditional pasta. Prepare spaghetti squash as follows:

12 May 2025

Healthy Food

दाल बाफला

बाफला के लिए सामग्री:

2 से 3 कप गेहूं का आटा

एक चौथाई कप सूजी

एक कप दही

घी, बाफला बनाने और रोस्ट करने के लिए

चुटकीभर हल्दी

चुटकीभर अजवाइन

चुटकीभर बेकिंग सोडा

आधा छोटा चम्मच नमक

पानी, आटा गूंथने के लिए

दाल के लिए सामग्री

आधा-आधा कप मूंग और मसूर दाल, कुछ घंटों के लिए भिगोए हुए

एक चौथाई कप चना दाल, कुछ घंटों के लिए भिगोए हुए

3 कप पानी

3 चम्मच घी

1 चम्मच सरसों दाना

1 चम्मच जीरा

चुटकीभर हींग

1 प्याज, बारीक कटा हुआ

आधा छोटा चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट

2 से 3 हरी मिर्च, लंबी कटी हुई

1 बारीक कटा हुआ टमाटर

चुटकीभर हल्दी

आधा से एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर

आधा से एक चम्मच गरम मसाला

स्वादानुसार नमक

1 कप पानी

2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

16 Jul 2025

South Indian

फिश कोरमा रेसिपी

घर में स्टीम्ड राइस के साथ खाएं फिश कोरमा

29 Mar 2025

Salad

परफेक्ट कोब सलाद बनाने के लिए, आपको होममेड ड्रेसिंग का इस्तेमाल करना चाहिए। और यह बहुत आसान है, वास्तव में कोई बहाना नहीं है। बस कुछ रेड वाइन सिरका, डिजॉन सरसों, और जैतून का तेल मेसन जार में डालें और इसे हिलाएं। vinaigrette पायसीकारी पर जोर देने की कोई आवश्यकता नहीं है - मेसन जार पूरी मेहनत करता है।

कोब सलाद के संदर्भ में, आप कई अलग-अलग मार्ग ले सकते हैं। हमारी रेसिपी क्रिस्पी बेकन, हार्ड-उबले अंडे, चिकन ब्रेस्ट और क्रीमी एवोकाडो से भरी हुई है। चिकन के लिए, आप इसे पोच कर सकते हैं, इसे ग्रिल कर सकते हैं, इसे बेक कर सकते हैं या इसे इंस्टेंट पॉट में पका सकते हैं। या आप इसे ग्रील्ड स्टेक या सॉटेड झींगा से बदल सकते हैं। प्रोटीन के लिहाज से, खेलने के लिए बहुत जगह है। लेकिन नीला पनीर थोड़े गैर-परक्राम्य है।

29 Oct 2025

Daal

नवरतन दाल (मिश्रित मसालेदार दाल)

अवयव

1. सभी दालों को धोकर पर्याप्त पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें।

2. पानी निकाल दें और दाल को प्रेशर कुकर में 8 कप पानी, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और हल्दी पाउडर के साथ डाले

3. दाल गलने तक प्रेशर कुक करें। प्रेशर कुकर को आंच से उतार लें और प्रेशर निकलने दें. दाल को अच्छी तरह से फेंट लें। दाल में और पानी, नीबू का रस और ताज़ा हरा धनिया डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये

01 Nov 2025