कश्मीरी हलवा बनाने के लिए सामग्री--1 कप ओट्स-1/2 कप चीनी-2 कप दूध-4 टी स्पून देसी घी-1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर-केसर-काजू, बादाम और किशमिश
कश्मीरी हलवा बनाने की विधि-एक नॉनस्टिक पैन में 2-3 छोटे चम्मच घी डालें और ओट्स को धीमी आंच पर रंग बदलने तक फ्राई करें।
एक पैन में दूध और चीनी को उबाल आने तक पकाएं। एक बार जब दूध पूरी तरह उबल जाए तो इसमें फ्राई किया हुआ ओट्स डालें और लगातार चलाएं।
इसके बाद इसमें इलाइची पाउडर और बचा हुआ घी डालें।इसमें अब केसर डालें। इसे तब तक चलाएं जब तक कि किनारों में इसका फर्क न दिखाई देने लगें।
आंच से उतार लें और इसे फ्राइड काजू और किशमिश से गार्निश करें।गर्मगर्म सर्व करें।
Description: Master 15 quick and delicious evening tea-time snacks ready in under 15 minutes. Perfect recipes for unexpected guests or daily cravings with pantry staples.
पंचामृत बनाने के लिए सामग्री- -गाय का दूध- 1 गिलास -गाय का दही- 1 गिलास -गाय का घी- 1 चम्मच-शहद- 3 चम्मच-मिश्री अथवा शक्कर- स्वादानुसार-कटे हुए तुलसी के पत्ते- 10-कटे हुए मखाने- ड्राई फ्रूट्स - 20
सामग्री
अंडेप्याज बारीक कटा हुआटमाटर बारीक कटा हुआअदरक-लहसुन का पेस्टहरी मिर्च-कटीहरा धनियाघीदहीजीरागरम मसाला या चिकन मसालालाल मिर्च- पिसीहल्दीपिसा धनियानमकहरी इलायचीबड़ी इलायचीतेज पत्ता
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