चीनी मुक्त ये खास मिठाई आपके लिए , अभी नोट करें रेसिपी

10 Nov 2025

कोको खजूर बर्फी :

कोको कजौर बर्फी सामग्री:

250 ग्राम खजूर, 250 ग्राम मावा, 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1 चम्मच कोको पाउडर, 1 चम्मच घी, 1/2 कप दूध, आधा चम्मच इलायची पाउडर।

तरीका:

सबसे पहले पिसे हुए खजूर को ब्लेंडर में पीसकर पेस्ट बना लें। एक पैन में घी गरम करें, उसमें खजूर डालकर भूनें, मावा डालकर भूनें। दूध में कॉर्नस्टार्च घोलें और खजूर में कोको पाउडर मिलाएं। जब द्रव्यमान सख्त हो जाए, तो इलायची पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और घी लगी थाली में फैलाएँ। फिर आयतों में काट लें।

Vegetable

शाही मशरूम पकाने की विधि

रात के खाने का स्वाद बढ़ा देगा शाही मशरूम

08 Feb 2025

Pickle

हरी मिर्ची का अचार

मिर्ची का अचार बनाने के लिए आपको चाहिए...

हरी मिर्च

मेथी दाने का पाउडर

राई का पाउडर

सौंफ का पाउडर

हल्दी पाउडर

नमक

नींबू का रस

सरसों का तेल

22 Aug 2025

Food News

कश्मीर कॉफी का करिश्माई प्रभाव

वैसे भी चाय को भारत का राष्ट्रीय पेय माना जाता है। पिछले कुछ समय से तरह-तरह की चाय का चलन भी तेजी से बढ़ा है। ज्यादातर भारतीय घरों में सर्दियों की सुबह की शुरुआत कड़क चाय से होती है। वहीं सर्दियों के मौसम में चाय पीने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। हालांकि, इस समय के आसपास कश्मीरी खावा की मांग भी काफी बढ़ गई है। स्वाद से भरपूर इस कश्मीरी कवाए के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

14 Nov 2025

Vegetable

Jalebi Recipe

Step 1 Prepare the Jalebi batter and let it ferment overnight

To make this easy Jalebi recipe, mix together all-purpose flour, cornflour and baking soda in a bowl. Now, add ghee and food colour to the above mixture. To make a thick batter add hung curd and water. Mix well until it is thick but has a slightly flowing consistency. Keep it aside for 8-10 hours to ferment. This step is important to give that unique "khatta" taste to Jalebi. To make the sugar syrup, heat water in a pan over medium flame. Add sugar and mix until fully dissolved. Simmer the syrup until it attains one string consistency. Add saffron, cardamom powder and rose essence. Stir well.

30 Oct 2025

Sweet

चॉकलेट आइसक्रीम

सामग्री:-

दूध(Milk): 50 ग्राम

ब्रॉउन सुगर(Brown Suger): 100 ग्राम

कोको पाउडर(Cocoa Powder): 3 चम्मच

क्रीम(Cream): 150 ग्राम

कन्डेंस्ड मिल्क(Condensed Milk): 50 ग्राम

चोको चिप्स(Choco Chips): 15-20

29 Jul 2025