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कटा हुआ मशरूम और अन्य मसालों के साथ तैयार एक सरल, आसान और त्वरित सूखी सब्जी रेसिपी। लंच और डिनर के लिए रोटी या चपाती के साथ परोसने पर यह कम सामग्री के साथ तैयार करना आसान और तेज़ है और लाजवाब स्वाद है। यह रेसिपी कटे हुए बटन सफेद मशरूम से तैयार की जाती है जो इस सब्जी के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
सामग्री4 चम्मच तेल½ छोटा चम्मच सरसों½ छोटा चम्मच जीरा / जीराकुछ करी पत्ते3 लौंग लहसुन (कटा हुआ)1 हरी मिर्च (स्लिट)1 प्याज (बारीक कटा हुआ)1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट1 टमाटर (कटा हुआ)500 ग्राम मशरूम (टुकड़ा)½ छोटा चम्मच नमक½ छोटा चम्मच हल्दीछोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडरछोटा चम्मच गरम मसाला½ छोटा चम्मच काली मिर्च (कुटी हुई)2 टेबल स्पून हरा धनिया (कटा हुआ)1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
निर्देश सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में 4 छोटी चम्मच तेल गरम करें और उसमें ½ छोटी चम्मच राई, ½ छोटी चम्मच जीरा, कुछ करी पत्ते डालें।साथ ही, 3 लौंग लहसुन और 1 हरी मिर्च डालें। तलना और फूटना
फिर 1 प्याज, 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से भूनें।इसके अलावा, 1 टमाटर डालें और टमाटर के नरम और गूदेदार होने तक भूनें।इसके अलावा, 500 ग्राम कटा हुआ मशरूम और ½ छोटा चम्मच नमक डालें।2 मिनट के लिए भूनें और ढककर 10 मिनट तक उबालें।
अब इसमें ½ छोटा चम्मच हल्दी, छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, छोटा चम्मच गरम मसाला और ½ छोटा चम्मच काली मिर्च डालें।एक मिनट के लिए भूनें जब तक कि मसाला अच्छी तरह से पक न जाए।अब इसमें 2 टेबल स्पून हरा धनिया और 1 टेबल स्पून नींबू का रस मिलाएं। अच्छे से घोटिये।अंत में मशरूम की सब्जी को रोटी/चपाती के साथ परोसें।
वेज मूंग दाल इडली खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है। अगर आप इडली खाने के शौकीन हैं तो आप इस मूंग दाल इडली को जरूर ट्राई करें। यह इडली स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी उतनी ही अच्छी है। आपने ज्यादातर सूजी या चावल की इडली खाई होगी लेकिन शायद ही आपने सब्जी के साथ मूंग दाल इडली के बारे में सुना होगा। तो आज ही अपने घर पर इस वेज मूंग दाल इडली को ट्राई करें।
स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर नीर डोसा नाश्ते के लिए ट्राई करें
दही सैंडविच बनाने के लिए क्या चाहिए.
- हंग कर्ड- प्याज - खीरा - गाजर- शिमला मिर्च - हरा धनिया- नमक- काली मिर्च पाउडर- चाट मसाला- हरी चटनी- ब्रेड स्लाइस
गुलगुले पुए या मीठे पुए बनाना बहुत ही आसान रेसिपी है। पश्चिमी उत्तर प्रदेश में, घर की नई दुल्हन रसोई में पहला पकवान बनाती है, जो कि मीठा पूय या गुलगुला है। ये मिठाई पूजा धार्मिक कार्यों और पूजा में भी बनाई जाती है। जहां पकौड़ी फैली हुई है, पकौड़ी पकौड़े के आकार में हैं। अगर आपको मीठा पसंद है, तो आपको ये मिठाई पसंद आएगी।
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