कोको ऑरेंज बाइट

09 Aug 2025

कोको ऑरेंज बाइट की सामग्री -1 kg काजू ,700 ग्राम चीनी ,150 ग्राम कोको नीस ,50 ग्राम कोको पाउडर ,50 ग्राम चॉकलेट ग्लेज़ब्राउन ,डस्ट4 पीस ताजा संतरे

कोको ऑरेंज बाइट बनाने की विधि

किलो काजू को आधे घंटे के लिए पानी में भिगोकर निकाल लें और पीस कर आटा गूंथ लें.2.

धीमी आंच पर पेस्ट को एक पैन में डालकर 15 से 20 मिनट तक भून लें

ताजा संतरे का रस निकाल कर 5 से 8 मिनट के लिए पैन में गर्म करें।

.इस संतरे के रस को काजू के आधे आटे में मिला लें जो हमने तैयार किया था

बचे हुए काजू डो में कोको पाउडर डालिये.

.संतरे के डो की एक परत रखें, उसके ऊपर चॉकलेट डो

र ऊपर से चॉकलेट ग्लेज़ डालें. इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें

.इसे कोकोनी से गार्निश करें. और आपका स्वादिष्ट कोको ऑरेंज बाइट सर्व करने के लिए तैयार है!

Healthy Drinks

वनीला शेक

समाग्री:-

दूध(Milk): 2 कप (1/2 लीटर)

चीनी(Suger): 2 चम्मच

वनीला आइसक्रीम(Vanila Ice-cream): 1 कप

सुगर सिरफ(Suger siraf): 2 चम्मच

टूटी फ्रुइटी(tutti frutti): 1 चम्मच

30 Jul 2025

Vegetable

लिट्टी चोखा बनाने की विधि

चोखा के साथ लिट्टी एक स्वस्थ भोजन है।

लिट्टी चोखा बनाना आसान है लेकिन इसमें काफी समय लगता है. इसलिए उन्हें अपनी गति और समय पर बनाएं। स्टफिंग के लिए आपको सत्तू की जरूरत पड़ेगी. सत्तू मूल रूप से भुना हुआ बेसन है। अगर आपके पास सत्तू नहीं है, तो बिना भूसी के भुनी हुई चना दाल का इस्तेमाल करें और उन्हें पीस लें। इसके बाद मैदा को छान कर इस्तेमाल करें।

लिट्टी चोखा बनाने की विधि

ए) आटा कवर तैयार करना

1. एक प्याले में 2 कप गेहूं का आटा/आटा (240 ग्राम) और छोटा चम्मच नमक लें। साथ ही 1 बड़ा चम्मच घी या तेल भी डालें।

2. अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम नरम आटा गूंथ लें। मैंने कप पानी डाला। आटे की गुणवत्ता के आधार पर, आप से 1 कप पानी मिला सकते हैं।

3. चिकना और मुलायम होने तक गूंदें। आटे को ढककर एक तरफ रख दें।

08 Nov 2025

Cooking Tips

दाल बाटी और चूरमा

बाटी के लिए सामग्री:

3 से 4 कप गेहूं का आटा

आधा कप सूजी

आधा चम्मच अजवाइन

आधा छोटा चम्मच नमक

चुटकीभर बेकिंग पाउडर

4 चम्मच घी

आवश्यकतानुसार पानी

चूरमा के लिए सामग्री:

2 चम्मच घी

3 चम्मच सफेद या भूरी (पीसी हुई चीनी)

2 चम्मच कटे हुए काजू और बादाम

चुटकीभर इलायची पाउडर

दाल के लिए सामग्री:

आधा कप मूंग दाल

एक चौथाई कप मसूर दाल

एक चौथाई कप चना दाल

3-4 कप पानी

3-4 चम्मच घी

1 छोटा चम्मच सरसों के दाने

1 छोटा चम्मच जीरा

चुटकीभर हिंग

1-2 प्याज, बारीक कटा हुआ

1 से 2 टमाटर बारीक कटा हुआ

आधा से 1 छोटा चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट

10 करी पत्ता

2 से 3 हरी मिर्च, लंबी कटी हुई

चुटकीभर हल्दी

आधा से एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर

आधा से एक चम्मच धनिया पाउडर

आधा से एक चम्मच गरम मसाला

1 छोटा चम्मच नमक

1 कप पानी

1 चम्मच धनिया पत्ता, बारीक कटा हुआ

15 Jul 2025

Non-Vej

अमृतसरी मच्छी

अमृतसरी मच्छी बनाने के लिए सामग्री-

-500 gms फिश फिलेट / फिश फिंगर

-50 ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट

-10 ग्राम लाल मिर्च पाउडर

-20 ml (मिली.) नींबू का रस

-5 ग्राम अजवाइन

-200 ग्राम बेसन

-2 अंडे

-100 ग्राम दही

-स्वादानुसार नमक

-डीप फ्राई करने के लिए तेल

09 Sep 2025

Healthy Food

चीज चिली गार्लिक सैंडविच

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-

- चीज

- शिमला मिर्च

- लहसुन

- मिर्च

- धनिया

- पेपरिका

- नमक

- काली मिर्च

- लहसुन पाउडर

- ऑरिगेनो

- चिली पाउडर

- पिघला हुआ मक्खन

कैसे बनाएं।

08 Aug 2025