बेसन रवा डोसा

Vegetable

बेसन रवा डोसा

12 Jul 2025

बेसन रवा डोसा बनाने के लिए सामग्री

बेसन – डेढ़ कप

रवा – 1/4 कप

चावल का आटा – 1/4 कप

अजवाइन – 1/2 टी स्पून

लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून

हल्दी – 1/4 टी स्पून

तेल – 1/2 कप

नमक – स्वादानुसार

बेसन रवा डोसा बनाने की विधि

बेसन रवा डोसा बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में बेसन डाल दें. इसके बाद इसमें रवा और चावल का आटा डालकर तीनों को अच्छी तरह से मिक्स कर दें. अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च और अजवाइन डालकर मिला लें

फिर इस मिश्रण में स्वादानुसार नमक डालें और फिर लगभग 2 कप पानी डालकर घोल तैयार कर लें. इसे कुछ देर तक अच्छी तरह से फेंट लें जिससे इसके अंदर किसी तरह की गांठ ना रह जाए. अब घोल को इस तरह तैयार कर लें जैसा डोसे का घोल तैयार किया जाता है

अब एक नॉनस्टिक पैन/तवा लें और उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें. जब तवा गर्म हो जाए तो उसमें थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैला दें. जब तवा अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो तवे के बीच में डोसे का बैटर डाल दें और उसे फैला लें.

अब डोसे को तब तक भून लें जब तक कि वह क्रिस्पी ना हो जाए. इसके बाद डोसे को पलट दें और उसे दूसरी ओर से भी क्रिस्पी और सुनहरा होने तक रोस्ट करें. आपका स्वादिष्ट बेसन डोसा तैयार हो गया है. इसी तरह सारे बैटर से डोसे तैयार कर लें. बेसन रवा डोसे को चटनी के साथ सर्व करें.

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कस्टर्ड पाउडर से बना फ्रूट कस्टर्ड तो आपने बहुत ही बार खाया होगा, लेकिन कस्टर्ड पाउडर से बना हलवा के बारे में शायद ही आप ने सुना होगा तो इसी लिए आज हम आप के लिए लाए है कस्टर्ड हलवा जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और हैल्दी है। इसी के साथ ये बनाने में बहुत ही आसान है और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाता है।

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अवयव

1 बड़ा चम्मच चावल की भूसी या वनस्पति तेल

2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ

2 कप (400 ग्राम) पके हुए चावल

3 अंडे, पीटा

2 बड़े चम्मच सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच ऑयस्टर सॉस

1 छोटा चम्मच तिल का तेल

अपनी पसंद की ½ कप जमी हुई सब्जियाँ

15 ग्राम मक्खन

बारीक कटा हुआ हरा प्याज़, अगर आप चाहें तो

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