_meta
Vegetable

करेला फ्राई बनाने का दूसरा तरीका

कुछ लोगों को करेला पसंद नहीं होता परन्तु आज आपके सामने पेश है एक नई रैसिपी 

आज मैंने करेले को तेल में फ्राई किया है ताकि वह पूरी तरह डीप फ्राई हो जाए। और उसकी वक्रता भी पूरी तरह से दूर हो जाती है। इसे आप स्नैक्स के साथ भी खा सकते हैं. इसका टेस्ट बहुत अच्छा होता है। मैं इससे पहले भी करेला फ्राई कैसे करूँ? बनाने की विधि बताई गई है, जिसे आप दाल और चावल के साथ खा सकते हैं। करेले की फ्राई बनाने की विधि बहुत ही आसान है और इसे बनाने में अधिकतम 10-15 मिनट का समय लगता है. तो आइए जानते हैं इसे कैसे बनाया जाता है।


सामग्री:-

करेला – 1
बेसन – 50 ग्राम
हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच
मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
धनिया पाउडर – 1/4 चम्मच
जीरा पाउडर – 1/4 चम्मच
नमक – 1 चम्मच
तेल – तलने के लिए
चाट मसाला – 1/2 चम्मच

करेला फ्राई बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले करेले को छीलकर पतला और लंबा काट लें.
2. फिर दाल को एक प्याले में निकाल लीजिए और उसमें थोड़ा सा नमक और थोड़ा पानी डाल कर 2 मिनिट के लिए छोड़ दीजिए.
3. फिर इसे छानकर किसी तौलिये या कागज़ पर निकाल लें ताकि इसका अतिरिक्त पानी निकल सके.
4. इसके बाद बेसन को दूसरे प्याले में निकाल लीजिए.
5. और हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.


6. फिर इसमें करेले के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें।
7. फिर गैस पर तेल गरम करें और जब तेल पूरी तरह से गर्म हो जाए तो इसमें एक-एक करके करेले के टुकड़े डाल दें.
8. जब यह क्रिस्पी और ब्राउन हो जाए तो इसे टिश्यू पेपर में निकाल लें।
9. और हमारा करेला फ्राई बनकर तैयार है, इसके ऊपर थोड़ा सा चाट मसाला डाल दीजिए.

हमारा करेला फ्राई बनकर तैयार है, इसे गरमा गरम परोसिये और खाइये.


Related Posts
Vegetable

पनीर बटर मसाला बनाने की विधि..

पनीर की सब्जी तो आपने बहुत खाई होगी, लेकिन आज मैं आपको एक नए तरीके से पनीर की सब्जी बना सकते हैं।

Sweet

कश्मीरी हलवा

कश्मीरी हलवा बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप ओट्स
-1/2 कप चीनी
-2 कप दूध
-4 टी स्पून देसी घी
-1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर
-केसर
-काजू, बादाम और किशमिश

Sweet

मेवायुक्त शाही मालपुए, नोट करें सरल विधि




सामग्री:

1 कप दूध, 1 कप मैदा, 1 छोटी चम्मच सौंफ, 1.5 कप चीनी, 1 छोटी चम्मच नींबू का रस, 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर, तलने के लिए शुद्ध घी और मोयंग, 1/ कटे हुए मेवा 4 कप सजाने के लिए.



Cooking Tips

कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप

रोज़ कपकेक पॉप बहुत टेस्टी और देखने में सुन्दर भी लगता है।

Non-Vej

Chicken Crackers

Ingredients:


1 container destroyed cooked chicken
1 container all-purpose flour
1/2 teaspoon heating powder
1/2 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon onion powder
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon dark pepper
1/4 container butter, mollified
1/4 glass ground Parmesan cheese
1/4 container drain

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.