Vegetable

लसग्ना कैसे बनाये

लजानिया आमतौर पर सॉस और कई सामग्रियों जैसे मांस, सब्जियों और पनीर के साथ बनाया जाता है। लजानिया को एक के ऊपर एक परत की तरह रखकर इसके अंदर सामग्रियों को डाला जाता है। साथ ही मेल्टेड चीज भी डाल दिया जाता है, जिससे यह बेहद आकर्षक, टेस्टी और हेल्दी बन जाता है। जानें, मिक्स वेजिटेबल लजानिया बनाने की रेसिपी

अवयव
मांस सॉस के लिए:

2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

1 पौंड ग्राउंड बीफ चक

1/2 मध्यम प्याज, कटा हुआ (लगभग 3/4 कप)

1/2 बड़ा शिमला मिर्च (हरा, लाल या पीला), कटा हुआ (लगभग 3/4 कप)

2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

1 (28-औंस) अच्छी गुणवत्ता वाला टमाटर सॉस हो सकता है

3 औंस टमाटर का पेस्ट (आधा 6 औंस कर सकते हैं)

1 (14 औंस) टमाटर को कुचल सकते हैं

2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन, या 2 चम्मच सूखा अजवायन

1/4 कप कटा हुआ ताजा अजमोद (अधिमानतः चपटा पत्ता), पैक किया हुआ

1 बड़ा चम्मच इटैलियन मसाला

1 चुटकी लहसुन पाउडर और/या लहसुन नमक

1 बड़ा चम्मच लाल या सफेद शराब सिरका

1 बड़ा चम्मच से 1/4 कप चीनी (स्वाद के लिए, वैकल्पिक)

नमक

Lasagna इकट्ठा करने के लिए:

1/2 पौंड सूखा लसग्ना नूडल्स (9 Lasagna नूडल्स की आवश्यकता है - अखंड)

15 औंस रिकोटा पनीर

1 1/2 पौंड (24 औंस) मोत्ज़ारेला पनीर, कसा हुआ या कटा हुआ

1/4 पौंड (4 औंस) ताजा कसा हुआ परमेसन पनीर


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सामग्री
गेहूं का आटा
प्याज पतली कटी हुई
नमक
लाल मिर्च पाउडर
अजवायन
चाट मसाला
जीरा
आमचूर
हल्दी
धनिया पाउडर
बारीक कटा हरा धनिया
घी

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अमृतसरी मच्छी

अमृतसरी मच्छी बनाने के लिए सामग्री-
-500 gms फिश फिलेट / फिश फिंगर
-50 ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट
-10 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
-20 ml (मिली.) नींबू का रस
-5 ग्राम अजवाइन
-200 ग्राम बेसन
-2 अंडे
-100 ग्राम दही
-स्वादानुसार नमक
-डीप फ्राई करने के लिए तेल

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हैदराबादी ग्रीन चिकन बनाने के लिए सामग्री-
-6-7 चिकन के टुकड़े
-1 कप हरा धनिया
-1 कप पुदीना के पत्ते
-1 टेबल स्पून मेथी दाना
-2 हरी मिर्च
-5-6 काजू
-1/2 कप तेल
-1 तेज पत्ता
-1 इलायची
-2 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
-1 टी स्पून गरम मसाला
-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टी स्पून धनिया पाउडर

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