लजानिया आमतौर पर सॉस और कई सामग्रियों जैसे मांस, सब्जियों और पनीर के साथ बनाया जाता है। लजानिया को एक के ऊपर एक परत की तरह रखकर इसके अंदर सामग्रियों को डाला जाता है। साथ ही मेल्टेड चीज भी डाल दिया जाता है, जिससे यह बेहद आकर्षक, टेस्टी और हेल्दी बन जाता है। जानें, मिक्स वेजिटेबल लजानिया बनाने की रेसिपी
अवयवमांस सॉस के लिए:2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1 पौंड ग्राउंड बीफ चक1/2 मध्यम प्याज, कटा हुआ (लगभग 3/4 कप)1/2 बड़ा शिमला मिर्च (हरा, लाल या पीला), कटा हुआ (लगभग 3/4 कप)2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ1 (28-औंस) अच्छी गुणवत्ता वाला टमाटर सॉस हो सकता है3 औंस टमाटर का पेस्ट (आधा 6 औंस कर सकते हैं)1 (14 औंस) टमाटर को कुचल सकते हैं
2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन, या 2 चम्मच सूखा अजवायन1/4 कप कटा हुआ ताजा अजमोद (अधिमानतः चपटा पत्ता), पैक किया हुआ1 बड़ा चम्मच इटैलियन मसाला1 चुटकी लहसुन पाउडर और/या लहसुन नमक1 बड़ा चम्मच लाल या सफेद शराब सिरका1 बड़ा चम्मच से 1/4 कप चीनी (स्वाद के लिए, वैकल्पिक)नमक
Lasagna इकट्ठा करने के लिए:1/2 पौंड सूखा लसग्ना नूडल्स (9 Lasagna नूडल्स की आवश्यकता है - अखंड)15 औंस रिकोटा पनीर
1 1/2 पौंड (24 औंस) मोत्ज़ारेला पनीर, कसा हुआ या कटा हुआ1/4 पौंड (4 औंस) ताजा कसा हुआ परमेसन पनीर
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तूर दाल और सहजन के साथ बनाई जाने वाली एक आसान और सरल दक्षिण भारतीय पसंदीदा सांभर रेसिपी। यह शायद सबसे लोकप्रिय सांबर रेसिपी है जिसे चावल और किसी भी नाश्ते के व्यंजन दोनों के लिए परोसा जा सकता है। इस सांबर रेसिपी को बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन इस रेसिपी पोस्ट में मैंने सहजन, प्याज और मसाले के मिश्रण का इस्तेमाल किया है।
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