Vegetable

लसग्ना कैसे बनाये

लजानिया आमतौर पर सॉस और कई सामग्रियों जैसे मांस, सब्जियों और पनीर के साथ बनाया जाता है। लजानिया को एक के ऊपर एक परत की तरह रखकर इसके अंदर सामग्रियों को डाला जाता है। साथ ही मेल्टेड चीज भी डाल दिया जाता है, जिससे यह बेहद आकर्षक, टेस्टी और हेल्दी बन जाता है। जानें, मिक्स वेजिटेबल लजानिया बनाने की रेसिपी

अवयव
मांस सॉस के लिए:

2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

1 पौंड ग्राउंड बीफ चक

1/2 मध्यम प्याज, कटा हुआ (लगभग 3/4 कप)

1/2 बड़ा शिमला मिर्च (हरा, लाल या पीला), कटा हुआ (लगभग 3/4 कप)

2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

1 (28-औंस) अच्छी गुणवत्ता वाला टमाटर सॉस हो सकता है

3 औंस टमाटर का पेस्ट (आधा 6 औंस कर सकते हैं)

1 (14 औंस) टमाटर को कुचल सकते हैं

2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन, या 2 चम्मच सूखा अजवायन

1/4 कप कटा हुआ ताजा अजमोद (अधिमानतः चपटा पत्ता), पैक किया हुआ

1 बड़ा चम्मच इटैलियन मसाला

1 चुटकी लहसुन पाउडर और/या लहसुन नमक

1 बड़ा चम्मच लाल या सफेद शराब सिरका

1 बड़ा चम्मच से 1/4 कप चीनी (स्वाद के लिए, वैकल्पिक)

नमक

Lasagna इकट्ठा करने के लिए:

1/2 पौंड सूखा लसग्ना नूडल्स (9 Lasagna नूडल्स की आवश्यकता है - अखंड)

15 औंस रिकोटा पनीर

1 1/2 पौंड (24 औंस) मोत्ज़ारेला पनीर, कसा हुआ या कटा हुआ

1/4 पौंड (4 औंस) ताजा कसा हुआ परमेसन पनीर


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मखाना चाट बनाने के लिए सामग्री- 
2 टमाटर
अनार के दाने
2 मध्यम उबले आलू
2 कप मखाना
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
2 मुट्ठी हरा धनिया
2 मुट्ठी भुनी हुई मूंगफली
3 हरी मिर्च
2 1/2 चम्मच नींबू का रस
 सेंधा नमक
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आवश्यकता अनुसार सेव
2 चम्मच घी

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1 cup rolled oats
1 cup semolina (rava/sooji)
1 cup yogurt (curd)
1/2 cup water
1 tsp mustard seeds
1 tsp cumin seeds
1 tbsp chana dal (split Bengal gram)

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