Ingredients:8 oz. Pad Thai noodles1/2 lb. chicken or shrimp, peeled and deveined (optional)2 cloves garlic, minced1 shallot, minced1 red chili pepper, sliced (optional)2 tbsp vegetable oil2 eggs, beaten1 cup bean sprouts1/4 cup chopped scallions2 tbsp chopped cilantro1/4 cup chopped roasted peanuts
1/4 cup chopped roasted peanutsFor the sauce:3 tbsp fish sauce2 tbsp tamarind paste2 tbsp palm sugar1 tbsp soy sauce1/4 tsp black pepper
Instructions:Cook the Pad Thai noodles according to package instructions until tender but still firm. Rinse the noodles under cold water and drain.In a small bowl, whisk together the fish sauce, tamarind paste, palm sugar, soy sauce, and black pepper. Set aside.Heat the vegetable oil in a wok or large skillet over medium-high heat. Add the garlic, shallot, and chili pepper (if using) and stir-fry for 1-2 minutes until fragrant.Add the chicken or shrimp (if using) and stir-fry for 2-3 minutes until cooked through.Push the chicken or shrimp to one side of the pan and pour the beaten eggs into the other side. Scramble the eggs until they are cooked through, then mix them in with the chicken or shrimp.Add the cooked Pad Thai noodles to the pan and pour the sauce over them. Toss everything together until the noodles are evenly coated with sauce.Add the bean sprouts and scallions to the pan and stir-fry for 1-2 minutes until the vegetables are tender-crisp.Serve the Pad Thai hot, garnished with cilantro and chopped peanuts.
Enjoy your homemade Pad Thai!
चिकन टिक्का मसाला एक बोनलेस चिकन रेसिपी है जो पूरी दुनिया में काफी लोकप्रिय है। इस रेसिपी में चिकन के टुकड़ों को मसालों के साथ पीसकर ग्रेवी में पकाया जाता है।
खीरा विटामिन सी, विटामिन के, कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज और सिलिका जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
Description: Learn how to cook juicy chicken every time with proven techniques for breasts, thighs, and whole birds. Master temperature, seasoning, and cooking methods that actually work.
होली त्योहार पर बनाएँ मावा गुजिया, कम समय में बनकर तैयार हो जाता है।
तूर दाल और सहजन के साथ बनाई जाने वाली एक आसान और सरल दक्षिण भारतीय पसंदीदा सांभर रेसिपी। यह शायद सबसे लोकप्रिय सांबर रेसिपी है जिसे चावल और किसी भी नाश्ते के व्यंजन दोनों के लिए परोसा जा सकता है। इस सांबर रेसिपी को बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन इस रेसिपी पोस्ट में मैंने सहजन, प्याज और मसाले के मिश्रण का इस्तेमाल किया है।
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