Snacks

देसी वेजिटेबल पैनकेक

वेजिटेबल पैनकेक बनाने की सामग्री- 
1 कप सूजी
1/2 कप पानी
1 छोटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
आवश्यकता अनुसार नमक
2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती
1/2 कप दही
1 छोटी गाजर
1 मध्यम प्याज
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
चम्मच वनस्पति तेल

वेजिटेबल पैनकेक बनाने की विधि-
एक बाउल में सूजी डालें। अब इसमें दही और पानी डालें। मिश्रण में नमक और काली मिर्च डालें। एक बैटर तैयार करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। 

अब सभी सब्जियों को बारीक काट लें और सूजी के मिश्रण में मिला दें। अब कटी हुई धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब आपका बैटर तैयार है। एक नॉन स्टिक पैन गरम करें 

और पैन में 1/2 छोटी चम्मच तेल डालकर चिकना कर लें। अब पैन में 2 कलछी बैटर डालें। गोलाकार पैनकेक बनाने के लिए थोड़ा फैलाएं। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं

दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं वेजिटेबल पैनकेक को टमॅटो कैचप और पुदीने की चटनी के साथ परोसें।


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चीज़ बॉल के लिए सामग्री:-

आलू: 2
धनिया पत्ता: 1/2 कप
 दरदरा सूखा मिर्च (चिली फ्लेक्स): 1 चम्मच
नमक: 1/2 चम्मच
काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट: 1 चम्मच
चीज़ बारीक़: 1/2 कप (आप उसी चीज़ को बारीक़ भी कर सकते हाउ और उसी में से छोटा छोटा टुकड़ा काट सकते है )
चीज़ (टुकड़ा): 5-6
मैदा: 3 चम्मच
ब्रेड छुड़ा: 1/2 चम्मच
तेल: तलने के लिए

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