गुड़ का रसगुल्ला बनाने के लिए सामग्री--1 लीटर दूध-300 ग्राम गुड़ -1/4 टीस्पून नींबू का रस-1 लीटर पानी-2 टीस्पून गुलाबजल
गुड़ का रसगुल्ला बनाने की विधि-गुड़ का रसगुल्ला बनाने के लिए सबसे पहले दूध उबालकर उसमें नींबू का रस डाल दें। जब दूध फट जाए तो उसे एक मलमल के कपड़े की सहायता से छान लें।
ऊपर से ठंडा पानी डालें और छेने की पोटली बांधकर उसका पानी निथार लें। अब छेना निकालकर हल्के हाथ से मैश करते हुए मीडियम साइज की बॉल्स बना लें।
चाशनी के लिए पैन में पानी और गुड़ मिलाकर उबाल लें। चाश्नी को आंच से उतारकर छान लें। दोबारा चाशनी को तेज आंच पर रखकर उबाल लें। छेना बॉल्स डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
फिर ढककर 10 मिनट तक और पकाएं। अब इसे आंच से उतारकर गुलाबजल मिलाएं। फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें।
ब्रेड काजा एक बहुत सवादिस्ट मिठाई है जो ब्रेड से बनाई जाने वाले बहुत आसान और जल्दी बाने वाली मिठाई है इससे बनाने की विधि !
झटपट और बनाने में आसान, ये पकौड़े आसानी से खाने की मेज के पसंदीदा बन जाएंगे।
मलाई सोया चाप करी एक समृद्ध और मसालेदार सोया चाप रेसिपी है। सोया चाप को मलाईदार और हल्के मसालेदार स्वाद वाली मसाला ग्रेवी में पकाया जाता है जो कि मलाई या दूध की मलाई के साथ बनाई जाती है। परांठे, नान, रोटी, या पुलाव के साथ परोसने के लिए बिल्कुल सही।
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