गोभी पकौड़ा बनाने की सामग्री- 1 कप बेसन1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर1 हरी मिर्च1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट1 कप सरसों का तेल1 छोटी फूल गोभीआवश्यकता अनुसार नमक1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती
गोभी पकौड़ा बनाने की विधि- बेसन को प्याले में निकाल लीजिए। नमक, लाल मिर्च पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट और हरा धनिया डालें। अब इसमें अलग-अलग मात्रा में पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें
और एक गांठ रहित घोल तैयार कर लें। बैटर न ज्यादा पतला और न ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए। एक कढ़ाई में सरसों का तेल डालें और मध्यम-तेज आंच पर रखें। इसे तब तक गर्म होने दें जब तक कि इसमें से धुआं न निकल जाए। सरसों के तेल की महक को दूर करने के लिए इसे अच्छी तरह गर्म करें।
अब गोभी को अच्छे से धोकर सुखा लें।. फ्लोरेट्स को काट कर एक बाउल में इकट्ठा कर लें। अब एक फ्लोरेट को बैटर में डुबोएं और गरम तेल में डालें. इस चरण को दोहराएं और सभी गोभी के फूलों को बैचों में बाहर से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
एक बार तलने के बाद, आपके गोभी पकोड़े परोसने के लिए तैयार हैं। अपनी पसंद के डिप के साथ पेयर करें और आनंद लें।
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गुलगुले पुए या मीठे पुए बनाना बहुत ही आसान रेसिपी है। पश्चिमी उत्तर प्रदेश में, घर की नई दुल्हन रसोई में पहला पकवान बनाती है, जो कि मीठा पूय या गुलगुला है। ये मिठाई पूजा धार्मिक कार्यों और पूजा में भी बनाई जाती है। जहां पकौड़ी फैली हुई है, पकौड़ी पकौड़े के आकार में हैं। अगर आपको मीठा पसंद है, तो आपको ये मिठाई पसंद आएगी।
भारत के पंजाब राज्य में अमृतसर एक प्रसिद्ध शहद है। अगर हम यहां के व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, तो वे दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं। यहां बनी चिकन, मक्के की रोटी, सरसों का साग और लस्सी बहुत प्रसिद्ध है।
स्वीट कॉर्न सूप, एक सूप जो तैयार करने में आसान है और हमेशा आपकी खाने की इच्छा को पूरा करने के लिए तैयार है, इस रेसिपी के साथ घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें मलाईदार और स्वादिष्ट स्वाद जैसा रेस्तरां है और यह स्वस्थ भी है। इसका स्वाद सबसे अच्छा तब लगता है जब इसे अकेले क्षुधावर्धक के रूप में या हल्के रात के खाने के रूप में गार्लिक ब्रेड के साथ परोसा जाता है। ठंड के दिनों में गर्मागर्म गर्म सूप गर्म करने का एक शानदार तरीका है।
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