गाढ़े दूध से तैयार एक पारंपरिक बंगाली मिठाई जो बाद में गाढ़े मीठे दही में बदल गई। एक लोकप्रिय बंगाली व्यंजन किण्वित मिठाई की रेसिपी मुख्य रूप से फुल क्रीम दूध, चीनी/गुड़ से शुरुआत के लिए कुछ दही के साथ तैयार की जाती है।

मुख्य रूप से मैदा और चाशनी से तैयार एक अनोखी और कुरकुरी पारंपरिक राजस्थानी मिठाई। मूल रूप से, यह एक झरझरा बनावट के साथ एक डिस्क के आकार का मीठा केक है और इसे मुख्य रूप से चीनी की चाशनी में डुबो कर या दूध रबड़ी के साथ परोसा जाता है। यह क्लासिक भारतीय मिठाई मुख्य रूप से तीज या रक्षा बंधन जैसे त्योहार के दौरान या उत्तर भारत के सर्दी या बरसात के मौसम के दौरान तैयार की जाती है।

मटका वेज बिरयानी सभी को पसंद आती है, यह स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी है।

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ये है बालूशाही बनाने का तरीका, जिसे आप सुबह चाय के साथ भी ले सकते हैं।