कॉर्न पकोड़े बनाने की सामग्री- कॉर्न- प्याज- हरी मिर्च- लहसुन- नमक- लाल मिर्च पाउडर- काली मिर्च पाउडर- ऑरिगेनो- चवल का आटा- चीज- कॉर्नस्टार्च- तेल
कैसे बनाएंकॉर्न पकोड़े बनाने के लिए आप सबसे पहले कॉर्न को हल्का उबाल लें और प्याज, हरी मिर्च, लहसुन को बारीक काट लें। फिर एक बाउल लें और उसमें कॉर्न, बारीक कटे प्याज, हरी मिर्च(ये ऑप्शनल है,
इसे आप स्किप भी कर सकते हैं।) लहसुन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, ऑरिगेनो, चवल का आटा और चीज को ग्रेट कर के डाल दें। चाहें को चीज स्किप कर सकते हैं।
फिर सूखे मिक्सचर को अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें कॉर्नस्टार्च और पानी का बना घोल डालें। अच्छे से मिक्स करें। अब तवा गर्म करें और फिर इसमें तेल डालें।
फिर थोड़ा-थोड़ा बैटर लेकर इसे अच्छे से तवे पर डालें। दोनों तरफ से पकाएं और फिर सर्व करें।
आलू और मसाले को बाहर से बहुत कुरकुरी परत में भरकर बनाया गया आलू समोसा किसे पसंद नहीं है? आलू से भरे समोसे बनाना, सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है, यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आज शाम की चाय के साथ उन्हें बनाने की कोशिश करें।
सामग्री:2 चम्मच कैआ सांगली जीरा, 2 चुटकी हींग, नमक स्वादानुसार, 1 छोटा चम्मच आम का सूखा पाउडर, हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, तेल या घी आवश्यकतानुसार।
सामग्री:
2 चम्मच कैआ सांगली जीरा, 2 चुटकी हींग, नमक स्वादानुसार, 1 छोटा चम्मच आम का सूखा पाउडर, हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, तेल या घी आवश्यकतानुसार।
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