_meta
चुकंदर, प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साथ-साथ फाइबर्स पेट को साफ रखने में मददगार होता है।
चुकंदर हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें ढेर सारे विटामिन होते हैं। लेकिन कई लोग ऐसे भी होते हैं जिन्हें चुकंदर पसंद नहीं होता है। वे इसे खाना चाहते हैं लेकिन इसके स्वाद के कारण इसे नहीं खाते। परन्तु वे चुकंदर से जुड़ी एक बहुत ही अच्छी रेसिपी को बहुत पसंद करेंगे। इसलिए आज हम आपको चुकंदर पुलाव बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है और आप इसे बहुत ही कम समय में बना सकते हैं. तो आइए देखते हैं चुकंदर पुलाव कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमें किन-किन चीजों की जरूरत पड़ेगी।
सामग्री:-चावल - 1 कपघी - 2 चम्मचतेजपत्ता - 1लॉन्ग - 3-4इलाइची - 2दालचीनी - 1 इंचप्याज - 1हरी मिर्च - 2अदरक लहसुन पेस्ट - 1 चम्मचटमाटर - 1चुकंदर - 2हल्दी - 1/4 चम्मचगरम मसाला - 1 चम्मचनमक – चम्मचपुदीना - 1/2 कपपानी - 2 कपनिम्बू का रस - 1 चम्मचधनिया पत्ता - 1/4 कप
चुकंदर को छोटे क्यूब्स में काट कर अलग कर लीजिये और थोड़ा चुकंदर (Chopped) कर लीजिये।चुकंदर पुलाव बनाने की विधि:-1. सबसे पहले चावल को धोकर कुछ देर के लिए पानी में छोड़ दें। 2. अब पैन को गैस पर रख दें और उसमें घी डाल दें. 3. फिर इसमें तेज पत्ता, लंबी, इलायची और दालचीनी डालकर कुछ देर भून लें. 4. फिर इसमें प्याज डालकर कुछ देर भून लें. 5. फिर इसमें हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दीजिए. 6. फिर इसमें टमाटर डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं.
7. फिर इसमें चुकंदर डालें और बारीक चुकंदर भी डाल दें। 8. फिर इसमें हल्दी, गरम मसाला और नमक डालें। 9. इसके बाद इसमें पुदीने की पत्तियां डालकर कुछ देर भून लें. 10. फिर चावल को छान कर उसमें डाल दें। 11. फिर इसमें पानी डालकर मिक्स कर लें और ऊपर से नींबू का रस भी डालकर धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक ढककर पकाएं. 12. पुलाव लगभग बनकर तैयार है. 13. फिर हरा धनिया डालकर मिला लें। इसे प्याले में निकाल लीजिए, चुकंदर पुलाव बनकर तैयार है. इसे सलाद और हरी मिर्च के साथ गरमागरम परोसें।
बहुत ही आसान है बनाना पालक पनीर पुलाव का यह नुस्खा
स्वाद से भरपूर एक स्पेशल स्ट्रीट फूड है रगड़ा पेटीज जो आप एक-बार खाएंगे तो बार-बार खाने की इच्छा रखेंगे.
ठंडाई गर्मियों के दिनों में बहुत ही स्वादिष्ट, ताजगी और ऊर्जा देने वाला पेय है. अगर एक आप गिलास ठंडाई रोज सुबह पीते हैं, तो धूप में लगने वाली लू और नकसीर (नाक से खून आने) जैसी तकलीफों से भी बचे रहेंगे.बाजार से भी तैयार ठंडाई खरीदी जा सकती है, लेकिन घर में बनी हुई ठंडाई आपको बिना मिलाबट और प्रजरवेटिव्स के मिलेगी, जो अवश्य ही आपके स्वास्थ्य के लिये फायदे मंद होगी. तो आइये आज हम ठंडाई बनायें.
कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप
Easy Recipe to make Sushi
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
खांडवी रेसिपी बनाने का तरीका
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.