Vegetable

मलाई पनीर रेसिपी

खाने का स्वाद बढ़ा देगा मलाई पनीर, ऐसे बनाएं आसान तरीका

मलाई पनीर एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है। पनीर का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। पनीर से बनी सब्जियां इन्हीं में से एक हैं। मटर पनीर, पालक पनीर, आलू पनीर समेत पनीर से बनने वाली सभी सब्जियों की लंबी लिस्ट है. ऐसी ही एक लोकप्रिय पनीर करी है मलाई पनीर। इस सब्जी का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है. इस रेसिपी की खासियत यह है कि यह बनाने में भी आसान होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होती है। आज भी आपको पनीर की सब्जी पसंद है और आपने अब तक घर पर क्रीम चीज़ का स्वाद नहीं चखा है तो हम आपको इसे बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. घर के बच्चों को भी मलाई पनीर का स्वाद बहुत पसंद आएगा। इसे लंच या डिनर में कभी भी खा सकते हैं।

मलाई पनीर बनाने के लिए सामग्री :-
  • पनीर – 250 ग्राम
  • प्याज कटा – 1
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 टी स्पून
  • मलाई (क्रीम) – 1/2 कप
  • लाल मिर्च – 1/2 टी स्पून
  • धनिया पाउडर – 1 टी स्पून
  • गरम मसाला – 1/4 टी स्पून
  • कसूरी मेथी – 1/4 टी स्पून
  • हल्दी – 1/4 टी स्पून
  • हरा धनिया कटा – 2 टेबल स्पून
  • तेल
  • नमक – स्वादानुसार

मलाई पनीर बनाने की विधि:-
मलाई पनीर बनाने के लिए सबसे पहले पनीर लें और उसे चौकोर टुकड़ों में काट लें। अब एक कड़ाही लें और उसमें तेल डालकर गरम करें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें कटे हुए प्याज डालकर मध्यम आंच पर हल्का ब्राउन होने तक भूनें। - इसके बाद प्याज में अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर कुछ सेकेंड तक पकाएं. जब इस मिश्रण से कच्ची महक आना बंद हो जाए तो गैस की आंच को कम कर दें और इसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर लें.

मसाले को 25-30 सेकेंड तक पकने के बाद इस मिश्रण में पहले से कटे हुए पनीर के टुकड़े डाल दीजिये और फिर कलछी की सहायता से पनीर को मिश्रण में अच्छी तरह मिला दीजिये. इसके बाद इसमें क्रीम डालकर चलाएं। इसे मध्यम आंच पर दो से तीन मिनट तक पकने दें। - इसके बाद इसमें कसूरी मेथी, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. 1-2 मिनिट तक पकने के बाद गैस बंद कर दें. आपकी स्वादिष्ट क्रीम चीज़ करी तैयार है। परोसने से पहले इसे हरे धनिये से सजाकर सर्व करें।


Related Posts
Chinese Food

Best Sauces for Chinese Cooking: The Essential Guide to Building a Pantry That Actually Makes Your Food Taste Right

Description: Want to cook authentic Chinese food at home? Here's an honest guide to the best sauces for Chinese cooking — what they are, how they work, and how to use them.

Sweet

रागी हलवा रेसिपी

रागी हलवा रेसिपी एक स्वस्थ भारतीय मिठाई है जिसे बिना रिफाइंड चीनी (गुड़) का उपयोग करके रागी से बनाया जाता है। रागी प्राकृतिक प्रोटीन और एक अनाज के साथ एक सुपर बाजरा है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और इसके एंटी-ऑक्सीडेंट के माध्यम से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा कर देता है। इस व्यंजन में प्राकृतिक शीतलक गुण होते हैं और गैस्ट्र्रिटिस को कम करता है।

Healthy Drinks

कैसे बनाते हैं मलाईदार क्रीमी लस्सी रेसिपी

अब घर पर क्रीमी लस्सी बनाना बहुत ही आसान

Vegetable

Garlic Bun

material:


3 cups all-purpose flour
1 tablespoon active dry yeast
1 tablespoon sugar
1 teaspoon salt
1/4 cup olive oil
1 cup warm water
4-5 cloves of minced garlic
1/4 cup melted butter
1/4 cup chopped parsley
salt and pepper to taste

Italian Food

होममेड पिज्जा

सूजी पिज्जा बनाने की सामग्री-
4 स्लाइस ब्राउन ब्रेड
1/2 प्याज
1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
आवश्यकता अनुसार नमक
4 बड़े चम्मच दही (दही)
आवश्यकता अनुसार लो फैट मोजरेला चीज़
1 कप सूजी
1/2 टमाटर
10 काले जैतून
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.