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शाम की चाय पनीर पॉपकॉर्न के साथ लें.

पनीर पॉपकॉर्न रेसिपी पनीर पॉपकॉर्न एक बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक है.

पनीर का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। कभी पनीर का प्रयोग सब्जी के रूप में किया जाता है तो कभी यह किसी भी खाद्य पदार्थ का स्वाद बढ़ाने का काम करता है। पनीर स्नैक्स भी लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हैं। पनीर की एक ऐसी डिश है पनीर पॉपकॉर्न, जिसे पसंद करने वालों की कमी नहीं है. जब आप दिन में हल्की भूख महसूस करते हैं तो भूख को संतुष्ट करने के लिए पनीर पॉपकॉर्न एक आदर्श विकल्प हो सकता है। शाम की चाय के साथ भी पनीर पॉपकॉर्न के स्वाद का मजा लिया जा सकता है. बच्चों को यह खाने की डिश बहुत पसंद आती है। अगर आप भी पनीर पॉपकॉर्न का मजा लेना चाहते हैं तो हम आपको इसे बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. इस रेसिपी को फॉलो कर स्वादिष्ट पनीर पॉपकॉर्न घर पर तैयार किया जा सकता है। इस रेसिपी को बनाने के लिए ज्यादा तैयारी की जरूरत नहीं है।

पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए सामग्री:-
  • पनीर – 250 ग्राम
  • बेसन – 1 कप
  • अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टेबल स्पून
  • हल्दी पाउडर – 1/2 टी स्पून
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून
  • काली मिर्च – 1/4 टी स्पून
  • बेकिंग सोड़ा – 1 चुटकी
  • ब्रेड का चूरा – 1/2 कप
  • ड्राई पर्साले – 1/4 टी स्पून
  • नमक – स्वादानुसार

पनीर पॉपकॉर्न बनाने की विधि

पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को एक बर्तन में चौकोर टुकड़ों में काट लें. उसके बाद कश्मीरी लाल मिर्च, अजवायन, काली मिर्च, सूखा अजवायन और स्वादानुसार नमक डालें। अब इन मसालों को हल्के हाथ से पनीर के साथ मिला लें. ध्यान रहे कि पनीर के टुकड़े टूटे नहीं. अब एक और बर्तन लें और उसमें बेसन डालें। इसके बाद इसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, बेकिंग सोडा, हल्दी पाउडर और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं. - इसके बाद इस मिश्रण में थोड़ा सा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें. इसके बाद घोल को अच्छी तरह मिला लें और उसमें पड़ी सभी गांठों को खत्म कर दें।

ध्यान रहे कि बैटर चिकना और गांठ रहित हो। अब बेसन के इस घोल में पनीर के टुकड़े डुबोएं. - इसके बाद एक पैन में तेल डालकर गैस पर गर्म होने के लिए रख दें. तेल गरम होने पर बेसन को ब्रेड क्रम्ब्स में डालिये, चूरा को चारों तरफ से अच्छी तरह लपेट कर कढ़ाई में डाल कर तल लीजिये. पनीर को सुनहरा होने तक तलें। इसी तरह सारे पनीर क्यूब्स को तल लें। स्नैक्स के लिए आपका स्वादिष्ट पनीर पॉपकॉर्न तैयार है. शाम की चाय के साथ इनका आनंद लिया जा सकता है।


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बादाम का हलवा

बादाम का हलवा बनाने के लिए सामग्री-
-बादाम – 250 ग्राम
-देसी घी – सवा कप
-चीनी – 1 कप

Healthy Food

Dahi papdi chaat Recipe

material:


20-25 crispy papdis
2 cups natural yogurt (dahi)
1/2 cup tamarind chutney (imli ki chutney)
1/2 cup green chutney (hari chutney)
1/2 cup boiled mashed potatoes
1/2 cup chopped onion
1/2 cup chopped tomatoes
1/2 cup boiled chickpeas
1/4 cup chopped coriander
1/4 cup cebu (chickpea crispy pasta)
Cumin powder 1/2 teaspoon
1/2 teaspoon red pepper powder
salty

Healthy Food

पोहा

पोहा बनाने की सामग्री- 
2 कप ब्राउन राइस पोहा
1 मध्यम टमाटर
5 हरी मिर्च
2 बड़े चम्मच घी
1 मुट्ठी करी पत्ता
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
आवश्यकता अनुसार काली मिर्च
2 मध्यम प्याज
1 मध्यम आलू
1/2 कप कच्ची मूंगफली
आवश्यकता अनुसार नमक
1 छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
1/2 छोटा चम्मच हल्दी

Soup

फ्रेंच प्याज़ का सूप

तैयारी

1. 4 मध्यम आकार के प्याज (300 ग्राम) को छीलकर धो लें और पतला काट लें। आपको 3 कप पतले कटे हुए प्याज की आवश्यकता होगी। कभी-कभी प्याज पर कुछ काले धब्बे या निशान हो जाते हैं और प्याज को काटने से पहले इन्हें पूरी तरह से धोना पड़ता है। लहसुन की दो छोटी से मध्यम आकार की कलियों को बारीक काट लें या काट लें और एक तरफ रख दें।

प्याज पकाना

2. एक भारी कड़ाही या बर्तन लें। चूल्हे पर रखें। 3 बड़े चम्मच मक्खन डालें और मक्खन को पिघलने दें

3. जब मक्खन पिघलने लगे तो इसमें कटे हुए प्याज़ डालें।

4. प्याज़ को मक्खन के साथ अच्छी तरह मिला लें।

5. एक चुटकी नमक डालें और मिलाएँ।

6. लगातार चलाते हुए प्याज को धीमी या मध्यम-धीमी आंच पर भूनें।

7. सबसे पहले प्याज पारभासी हो जाएगा। 2 से 3 मिनट के अंतराल पर इसे चलाते रहें.

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