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जानिए कैसे बनाया जाता है मिक्स्ड आमलेट

बरसात के दिनों में लोग तली हुई चीजें और गर्म चीजें खाना ज्यादा पसंद करते हैं। चाय-कॉफी की पकौड़ी आदि चीजें।


मिक्स्ड ऑमलेट का स्वाद बाकी आमलेट से बिल्कुल अलग होता है और यह पौष्टिक भी होता है क्योंकि हमने इसमें हरी सब्जियों का इस्तेमाल किया है. इसे आप कभी भी, नाश्ते के समय, लंच के समय या फिर नाश्ते के समय खा सकते हैं और आप चाहें तो इसे अपने बच्चों के लंच बॉक्स में भी दे सकते हैं. तो आइए देखते हैं कि इसे हम 5 मिनट में कैसे बना सकते हैं, इसे बनाने के लिए हमें ज्यादा चीजों की भी जरूरत नहीं है। तो चलिए इसे बनाना शुरू करते हैं, हमें इसे बनाना है।


सामग्री:-

अंडा : 2
काली मिर्च : 1/4 चम्मच
कटी हुई प्याज : 1
कटी हुई गाजर : 1
कटी हुई हरी मिर्च : 2
धनिया पत्ता 
नमक: 1/4 चम्मच (स्वादानुसार)

मिक्स ऑमलेट बनाने का तरीका :-

1. सबसे पहले एक बड़ी कटोरी लें और उसमें अंडा तोड़कर डालें। फिर इसमें काली मिर्च पाउडर डाल दें।
 
2. फिर सारी सब्जियों (प्याज, गाजर और मिर्च) में और नमक डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।

3. एक गैस पैन या तवा रखें और उस पर थोड़ा तेल डालें। 


4. फिर उसके ऊपर थोडी़ सी धनिया पत्ती डाल दें।
 
5. फिर उस पर अंडे का घोल डालें।
 
6. और ऊपर से कुछ हरा धनिया डाल कर 1 मिनिट पकने के लिए रख दीजिए।
 
7. फिर इसे पलट दें और कुछ देर पकने दें। अगर आपको इसे मोड़ने में परेशानी हो रही है तो इसे बीच से काटकर 2 भागों में बांट लें।
 
वेजिटेबल्स से मिक्स यह ऑमलेट तैयार है जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक से पूर्ण है।


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अनानास का हलवा

अनानास का हलवा बनाने के लिए सामग्री-
-अनानास कटे हुए-1 कप
-सूजी - 1 कप
-चीनी - डेढ़ कप
-घी - 1 कप
-बादाम- 10-12
-काजू -10-12
-पिस्ता - 10-12
-इलायची पाउडर- 1 टी स्पून

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सर्दियों में बनाकर खाएं आंवला लौंजी, इम्यूनिटी होगी मजबूत रोगों से रहेंगे दूर

आंवला लौंजी बनाने के लिए सामग्री-
-250 ग्राम आंवला
-2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
-1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
-1/4 चम्मच हल्दी
-हींग चुटकी भर
-2 चम्मच धनिया
-1 चम्मच सौंफ
-1 चम्मच राई-जीरा
-स्वादानुसार नमक
-जरूरत अनुसार तेल

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मिक्स वेज रेसिपी

सौते प्याज
1. एक कड़ाही या कड़ाही में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें। फिर 1 चम्मच जीरा डालें और उन्हें चटकने दें।

किसी भी तटस्थ तेल का प्रयोग करें। मैं आमतौर पर इस करी को सूरजमुखी के तेल में और कभी-कभी मूंगफली के तेल में बनाती हूँ, जो वैसे तो एक तटस्थ स्वाद वाला तेल नहीं है।

2. जब जीरा चटकने लगे तो उसमें ½ कप कटा हुआ प्याज डालें।

3. अच्छी तरह मिलाएं और प्याज को धीमी से मध्यम आंच पर भूनना शुरू करें।

4. प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

Healthy Food

Dahi papdi chaat Recipe

material:


20-25 crispy papdis
2 cups natural yogurt (dahi)
1/2 cup tamarind chutney (imli ki chutney)
1/2 cup green chutney (hari chutney)
1/2 cup boiled mashed potatoes
1/2 cup chopped onion
1/2 cup chopped tomatoes
1/2 cup boiled chickpeas
1/4 cup chopped coriander
1/4 cup cebu (chickpea crispy pasta)
Cumin powder 1/2 teaspoon
1/2 teaspoon red pepper powder
salty

Non-Vej

Chicken Tikka

material:


1 pound of ground chicken
1/2 cup bread crumbs
1/2 cup finely chopped onion
1/4 cup chopped coriander
2 teaspoons minced garlic
2 teaspoons minced ginger
1 teaspoon garam masala
1/2 teaspoon cumin
1/2 teaspoon coriander
1/2 teaspoon turmeric
1/2 teaspoon paprika
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
2 tablespoons vegetable oil

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