मूल रूप से, एक शाकाहारी कबाब रेसिपी जो ताजी सब्जियों और पत्तेदार सब्जियों से तैयार की जाती है। सभी कबाब प्रेमियों के लिए एक आसान विकल्प लेकिन शाकाहारी हैं या शाकाहार का अभ्यास करते हैं। यह हरी सब्जियों और पत्तेदार सब्जियों से तैयार किया जाता है जो इस कबाब रेसिपी को हरा रंग देता है और नाम भी।
सामग्री1 गुच्छा पालक के पत्ते / पालक / बेबी पालक2 चम्मच तेल1 हरी मिर्च / हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)कप बीन्स (कटा हुआ)कप मटर (ताजा/जमे हुए)2 आलू (उबले और कद्दूकस किए हुए)कप पनीर/पनीर (क्रम्बल किया हुआ)3 टेबल स्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब½ छोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर / लाल मिर्च पाउडर½ छोटा चम्मच धनिया पाउडर / धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच अमचूर / सूखा अमचूर पाउडर½ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडरछोटा चम्मच हल्दी / हल्दीस्वादानुसार नमक1 कप ब्रेडक्रंब (कोट करने के लिए)8 काजू (आधे हुए)तलने के लिए तेल
निर्देश सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें हरी मिर्च डालें।शिमला मिर्च भी डालें और नमी गायब होने तक भूनें।आगे बीन्स और मटर डालें। अच्छी तरह से भूनें।ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
ब्लैंच की हुई पालक के साथ दरदरा पेस्ट बना लें।मिश्रित पेस्ट को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में स्थानांतरित करें।कद्दूकस किया हुआ आलू, पनीर और हरा धनिया भी डाल दें।आगे मक्के का आटा और ब्रेड क्रम्ब्स डालें।मसाले और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।हाथों को तेल से चिकना कर लें और छोटी पैटी बना लें।
पैटीज़ को ब्रेड क्रम्बस से ढक दें और काजू से सजाएँ।अब तैयार पैटीज़ को गरम तेल में डीप फ्राई करें।मध्यम गर्म तेल पर, बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।तले हुए हरा भरा कबाब को किचन टॉवल पर निकाल लें।अंत में हरा भरा कबाब को सॉस और मसाला चाय के साथ गर्मागर्म परोसें।
स्वाद में बेमिसाल और बनाने में आसान, पुदीने की चटनी, गर्मियों के मौसम के लिए खास।
चना दाल और लौकी से बनी सरल, झटपट और पौष्टिक करी। स्टोवटॉप और इंस्टेंट पॉट दोनों निर्देश दिए गए हैं। यह करी शाकाहारी, लस मुक्त और आहार फाइबर और प्रोटीन में उच्च है।
सौंठ की चटनी बनाना बहुत आसान है, जो दही वड़े, टिक्की, चाट पापड़ी, भेलपुरी आदि को बहुत अच्छा स्वाद देती है।
अगर आप इस सर्दी में स्वस्थ रहना चाहते हैं तो स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए ऐसे बनाएं खास ठंडे लड्डू. यहां जानिए ठंडे लड्डू बनाने का सबसे आसान तरीका - लड्डू रेसिपी विंटर लड्डू रेसिपी सामग्री:सामग्री - 150 ग्राम बारीक पिसा हुआ सोंठ, 600 ग्राम मोटा आटा, 150 ग्राम बारीक कटा गोंद, 100 ग्राम खसखस। सोंठ के लड्डू
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