अगर आप इस सर्दी में स्वस्थ रहना चाहते हैं तो स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए ऐसे बनाएं खास ठंडे लड्डू. यहां जानिए ठंडे लड्डू बनाने का सबसे आसान तरीका - लड्डू रेसिपी विंटर लड्डू रेसिपी सामग्री:सामग्री - 150 ग्राम बारीक पिसा हुआ सोंठ, 600 ग्राम मोटा आटा, 150 ग्राम बारीक कटा गोंद, 100 ग्राम खसखस। सोंठ के लड्डू
अगर आप इस सर्दी में स्वस्थ रहना चाहते हैं तो स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए ऐसे बनाएं खास ठंडे लड्डू. यहां जानिए ठंडे लड्डू बनाने का सबसे आसान तरीका - लड्डू रेसिपी विंटर लड्डू रेसिपी सामग्री:
सामग्री - 150 ग्राम बारीक पिसा हुआ सोंठ, 600 ग्राम मोटा आटा, 150 ग्राम बारीक कटा गोंद, 100 ग्राम खसखस। सोंठ के लड्डू
विधि - ठंडे लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में घी गर्म करें, गोंद को भून कर हल्का सा मैश कर लें. खसखस डालें और हल्का टोस्ट करें। उसी पैन में घी डालें और मेथी दानों को धीमी आंच पर भूनें और एक तरफ रख दें। पैन में फिर से 2 टेबल स्पून घी गरम करें, उसमें मैदा डालकर भूनें। जब आटा गुलाबी हो जाए तो उसमें सोंठ का पाउडर डाल कर इसी तरह भून लें
यदि आवश्यक हो, धीरे-धीरे घी डालें और लगातार चलाते रहें। जब आटा ब्राउन हो जाए तो आंच से उतार लें। आलू को बारीक पीस लीजिये, गरम कढ़ाई में घी डालिये और मिला दीजिये. जब शहद और मक्खन अच्छी तरह मिल जाए तो आंच बंद कर दें। सभी तैयार सामग्री डालें। सूखे मेवे, पिसी चीनी और पिसी इलायची डालें।
पूरे मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और जब यह गुनगुना हो जाए तो सारी सामग्री से लड्डू बना लें।ठंड के दिनों में, यह एक लड्डू न केवल आपको गर्म रखेगा, बल्कि यह आपको विभिन्न बीमारियों से लड़ने और स्वस्थ रहने में भी मदद करेगा।
अगर आप गर्मी के मौसम में भोजन के साथ रायता बना रहे हैं, तो ककड़ी और टमाटर का एक अद्भुत रायता बनाएं। इस रायता को ठंडी ताजी दही, पुदीने की पत्तियों, काले नमक और करी पत्ते के साथ टमाटर के साथ मिला कर परोसें।
मिंट को मीठे व्यंजनों में शामिल करना पसंद है, आपको ये मिंट चॉकलेट चीज़केक ब्राउनी पसंद आएगी। सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है, और कटे हुए एंडीज मिंट हमारी सड़ी हुई ब्राउनी को संतुलित करने के लिए एक अच्छा क्रंच जोड़ते हैं।
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कस्टर्ड पाउडर से बना फ्रूट कस्टर्ड तो आपने बहुत ही बार खाया होगा, लेकिन कस्टर्ड पाउडर से बना हलवा के बारे में शायद ही आप ने सुना होगा तो इसी लिए आज हम आप के लिए लाए है कस्टर्ड हलवा जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और हैल्दी है। इसी के साथ ये बनाने में बहुत ही आसान है और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाता है।
राजस्थानी मिर्च वड़ा मोटी कम तीखी मिर्च में भुना हुआ आलू मसाला भरकर बेसन के घोल को लपेटने के बाद तल कर बनाई जाती है. इसे कभी भी धनिया पुदीने की चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसिये.
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