Vegetable

चीज़ी वेजिटेबल बेक रेसिपी

इस चीज़ी वेजिटेबल बेक पुलाव में 7 ग्राम प्रोटीन और प्रति सर्विंग केवल 4 ग्राम वसा है, जो इसे किसी भी रात के खाने के लिए एक आदर्श साइड डिश बनाता है। कम वसा वाले चीज का प्रयोग इस नुस्खा की वसा सामग्री को कम करता है लेकिन स्वाद से समझौता नहीं करता है।

अवयव

नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे

2 (16 औंस) जमे हुए ब्रोकोली, फूलगोभी, और गाजर के पैकेज, पिघला हुआ और धोया हुआ (टिप देखें)

1 (12 औंस) वसा रहित दूध को वाष्पित कर सकता है

कप बारीक कटा प्याज

2 बड़े चम्मच मैदा

2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

छोटा चम्मच काली मिर्च

¾ कप कटा हुआ कम वसा वाला चेडर चीज़ (3 औंस)

½ (8 औंस) कम वसा वाले क्रीम चीज़ (न्यूफ़चैटल) ​​का पैकेज, कटा हुआ और नरम

कप नर्म होल-व्हीट ब्रेड क्रम्ब्स (1 स्लाइस)

2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद और/या ताजा तुलसी छीन लिया (वैकल्पिक)

दिशा निर्देश 

चरण 1

  • ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। कुकिंग स्प्रे के साथ 2-क्वार्ट स्क्वायर बेकिंग डिश को कोट करें। बेकिंग डिश में पिघली हुई सब्जियों को व्यवस्थित करें। रद्द करना।

चरण 2

  • एक मध्यम सॉस पैन में, एक साथ वाष्पित दूध, प्याज, आटा, लहसुन और काली मिर्च को फेंट लें। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा और चुलबुली होने तक पकाएँ। गर्मी से हटाएँ। चेडर चीज़ और क्रीम चीज़ डालें, पिघलने और चिकना होने तक फेंटें।

चरण 3

  • पनीर के मिश्रण को सब्जियों के ऊपर समान रूप से डालें। सब्जियों को सॉस के साथ कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें। ब्रेड क्रम्ब्स से सजाएं। अतिरिक्त कुकिंग स्प्रे से टुकड़ों को हल्का कोट करें।

चरण 4

  • 40 से 45 मिनट तक या मिश्रण को चुलबुली होने तक और टुकड़ों को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें। सेवा करने से पहले पांच मिनट के लिए खड़े हों। अगर वांछित, अजमोद और/या तुलसी के साथ छिड़के।


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पनीर टिक्का

सामग्री:

250 ग्राम फ्रेश पनीर
आधा कप फ्रेश दही
स्वादानुसार नमक
आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
2 चम्मच मक्खन या घी
आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
आधा से एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट (वैकल्पिक)
1 से 2 शिमला मिर्च
3 टमाटर
1 चम्मच चाट मसाला
चुटकीभर लाल मिर्च पाउडर
1 से 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
1 नीबू, जिसे चार बराबर टुकड़ों में काट लें

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-1 कप ओट्स
-1/2 कप चीनी
-2 कप दूध
-4 टी स्पून देसी घी
-1 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर
-केसर
-काजू, बादाम और किशमिश

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सामग्री:-
साबूदाना(sago): 200 ग्राम
दूध(Milk): 1 लीटर
चीनी(Suger):150 ग्राम
इलाइची पाउडर(Cardamom powder): 1/4 चम्मच
केशर(Saffron): 1 चुटकी
नारियल पाउडर(Coconut Powder): 1 चम्मच
बादाम(Almond): 6-8
किसमिस(Raisin): 10-12

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