Ingredients: 2 cups cooked rice (preferably leftover and cooled) 2 eggs, beaten 1/2 cup frozen peas and carrots 1/2 cup chopped onion 2 garlic cloves, minced 3 tablespoons of vegetable oil 2 tablespoons of soy sauce Salt and pepper to taste
Instructions: Heat a large pan or wok over medium heat and add 1 tablespoon of vegetable oil. Add the beaten eggs to the pan and beat until cooked. Remove the eggs from the pan and set aside.
Add the remaining 2 tablespoons of vegetable oil to the pan and add the onion and garlic. Fry for 2-3 minutes until the onion becomes transparent. Add the frozen peas and carrots to the pan and cook for another 2-3 minutes until the vegetables are tender.
Add the cooked rice to the pan and mix with the vegetables. Add soy sauce, salt and pepper to taste and blend until smooth. Add the scrambled eggs back to the pan and mix with the rice and vegetables.
Cook for another 2-3 minutes, until everything is heated through and the flavors have blended.
इसे चटनी या सॉस के साथ भी खाया जा सकता है
कोको खजूर बर्फी :कोको कजौर बर्फी सामग्री:250 ग्राम खजूर, 250 ग्राम मावा, 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1 चम्मच कोको पाउडर, 1 चम्मच घी, 1/2 कप दूध, आधा चम्मच इलायची पाउडर।
कोको खजूर बर्फी :
कोको कजौर बर्फी सामग्री:
250 ग्राम खजूर, 250 ग्राम मावा, 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1 चम्मच कोको पाउडर, 1 चम्मच घी, 1/2 कप दूध, आधा चम्मच इलायची पाउडर।
वेज मूंग दाल इडली खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है। अगर आप इडली खाने के शौकीन हैं तो आप इस मूंग दाल इडली को जरूर ट्राई करें। यह इडली स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी उतनी ही अच्छी है। आपने ज्यादातर सूजी या चावल की इडली खाई होगी लेकिन शायद ही आपने सब्जी के साथ मूंग दाल इडली के बारे में सुना होगा। तो आज ही अपने घर पर इस वेज मूंग दाल इडली को ट्राई करें।
1. Preheat the broiler. Toss the cauliflower, poblano and scallions with the vegetable oil, chili powder, cumin and 1/2 teaspoon salt on a rimmed baking sheet; spread in a single layer. Broil until the vegetables are browned around the edges, 7 to 10 minutes.
घर में कोई पार्टी करनी हो तो भी आप इस डिश को खाने में जोड़ सकते है, ये आपकी पार्टी को चार चाँद लगा देगी
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