Snacks

चटपटी तड़का इडली

तड़का इडली बनाने की सामग्री- 
4 इडली
1 लाल मिर्च
10 पत्ते करी पत्ते
1/4 बड़ा चम्मच हल्दी
आवश्यकता अनुसार नमक
2 बड़े चम्मच मक्खन
1/2 छोटा चम्मच राई
1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

तड़का इडली बनाने की विधि- 
एक पैन में मक्खन गरम करें।
राई, सूखी लाल मिर्च और करी पत्ता डालें। एक मिनट के लिए उन्हें फूटने दें।  

अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें

और तड़का मसाला तैयार कर लें। 

अब पैन में कटी हुई इडली और नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लें 

और मसाले में अच्छी तरह से कोट कर लें।

 काली मिर्च पाउडर डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं।

आपकी स्वादिष्ट तड़का इडली सर्व  करने के लिए तैयार है।


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Ingredients:
2 medium Pomfret fish, cleaned and washed
1 tablespoon of ginger-garlic paste
1 tablespoon of red chili powder
1/2 teaspoon of turmeric powder
1/2 teaspoon of cumin powder
1/2 teaspoon coriander powder
Add salt to taste
1/2 cup gram flour (besan)
Oil for frying

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चीज़ी वेजिटेबल बेक रेसिपी

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केला चॉप्स मसाला

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500 ग्राम हरे कच्चे केले
2 टुकड़े अखरोट
1/2 इंच कद्दूकस किया हुआ अदरक
1 बड़ा चम्मच खसखस
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 तेज पत्ता
1 सितारा सौंफ
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
1 बड़ा चम्मच कुटे हुए काजू
1 नंबर कटा हुआ प्याज
5 लौंग लहसुन
1/2 बड़ा चम्मच हल्दी
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
2 हरी इलायची
2 बड़े चम्मच दही (दही)
आवश्यकता अनुसार नमक 

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