चटपटी तड़का इडली

Snacks

चटपटी तड़का इडली

25 Jul 2025

तड़का इडली बनाने की सामग्री-

4 इडली

1 लाल मिर्च

10 पत्ते करी पत्ते

1/4 बड़ा चम्मच हल्दी

आवश्यकता अनुसार नमक

2 बड़े चम्मच मक्खन

1/2 छोटा चम्मच राई

1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर

1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

तड़का इडली बनाने की विधि-

एक पैन में मक्खन गरम करें।

राई, सूखी लाल मिर्च और करी पत्ता डालें। एक मिनट के लिए उन्हें फूटने दें।

अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें

और तड़का मसाला तैयार कर लें।

अब पैन में कटी हुई इडली और नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लें

और मसाले में अच्छी तरह से कोट कर लें।

काली मिर्च पाउडर डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं।

आपकी स्वादिष्ट तड़का इडली सर्व करने के लिए तैयार है।

Healthy Food

गर्मागर्म क्रिस्पी एग लॉलीपॉप

एग लॉलीपॉप बनाने के लिए सामग्री-

-6-7 उबले हुए अंडे

-1 कप मैदा

-2 टेबल स्पून कॉर्नफलोर

-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

-1 टी स्पून हल्दी पाउडर

-1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर

-1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट

-पानी- जरूरत के अनुसार

-1 टेबल स्पून लहसुन , बारीक कटा हुआ

-1 टेबल स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ

-1 छोटा प्याज , बारीक कटा हुआ

-शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई

-2 चिली सॉस

-1 टेबल स्पून सोया सॉस

-1 टी स्पून हरी मिर्च

-हरा धनिया गार्निश के लिए

25 Aug 2025

Sweet

मेवायुक्त शाही मालपुए, नोट करें सरल विधि

सामग्री:

1 कप दूध, 1 कप मैदा, 1 छोटी चम्मच सौंफ, 1.5 कप चीनी, 1 छोटी चम्मच नींबू का रस, 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर, तलने के लिए शुद्ध घी और मोयंग, 1/ कटे हुए मेवा 4 कप सजाने के लिए.

15 Nov 2025

Vegetable

Jalebi Recipe

Step 1 Prepare the Jalebi batter and let it ferment overnight

To make this easy Jalebi recipe, mix together all-purpose flour, cornflour and baking soda in a bowl. Now, add ghee and food colour to the above mixture. To make a thick batter add hung curd and water. Mix well until it is thick but has a slightly flowing consistency. Keep it aside for 8-10 hours to ferment. This step is important to give that unique "khatta" taste to Jalebi. To make the sugar syrup, heat water in a pan over medium flame. Add sugar and mix until fully dissolved. Simmer the syrup until it attains one string consistency. Add saffron, cardamom powder and rose essence. Stir well.

30 Oct 2025

Sweet

मीठे में बनाएं मूंग दाल हलवा, रिश्तों में घुल जाएगी मिठास

मूंग दाल का हलवा बनाने के लिए सामग्री-

-आधा कप 5 से 6 घंटे भीगी हुई धुली मूंग दाल

-1/2 कप घी

-आधा कप (पानी और दूध के साथ मिली हुई) चीनी

-1/2 कप दूध

-1 कप पानी

-1/4 टी स्पून इलाइची पाउडर

-2 टेबल स्पून बादाम , रोस्टेड

11 Oct 2025

Snacks

Street-Style Snacks You Can Make at Home: Recreating Your Favorite Street Food in Your Kitchen

Description: Master authentic street-style snacks at home with these tested recipes. Learn to make pani puri, vada pav, momos, pakoras, and more—cleaner, cheaper, and just as delicious.

20 Dec 2025