सामग्री :- नूडल्स(Noodles): 1 पीस अंडा(Egg): 2प्याज(Onion): 1 (कट कर ले)हरी मिर्च(Green chilli): 3 (कट कर ले)गाजर(Carrot): 1 (कट कर ले)सोया सॉस(Saya sos): 2 चम्मचचिल्ली सॉस(Chilli Sos): 2 चम्मचतेल(Oil): 4 चम्मचमैग्गी मसाला(Maggi Mashala)मिर्ची पाउडर(Mirch Powder): 1/2 चम्मचनमक(Salt): सवाद अनुशार
बनाने की विधि :-सबसे पहले नूडल्स को 5 मिनट उबलने के लिए रख दे |और उसमे थोड़ा सा तेल डाल दे| (जिससे की नूडल्स आपस में चिपकते नहीं है) और अब नूडल्स को ठंढा पानी से धो ले और उसे छान ले |
और फिर से गैस पे पैन चढ़ाये उसमे तेल डाले और अंडा को तोड़कर उसमे दाल दे | और अंडे को अच्छे से तोड़कर उसे मिला ले और किसी प्लाट में निकाल ले |
फिर से गैस पे पैन चढ़ाये उसमे तेल डाले फिर उसमे गाजर, प्याज, मिर्च और हल्का नमक डालकर उसे पकाये |अब उसमे सोया सॉस, चिल्ली सॉस, मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाये | टमाटर जब अच्छी तरह से पक जाये तो नूडल्स डाले |
और उसमे अब अंडे को डाल दे और मिलाये |. और यहाँ आपकी नूडल्स तैयार हो गयी है इसे गर्न गरम प्लेट में निकले और ऊपर से डेकोरेशन के लिए टमाटो सॉस से भी सजा सकते है, और गरमा गरम नूडल्स का मजा ले सकते है |
हरे धनिए की मठरी सामग्री : चार कप मैदा, तीन कप तेल, एक छोटी चम्मच जीरा, 2 चम्मच दरदरी कूटी काली मिर्च, एक छोटी चम्मच अजवायन, 100 ग्राम हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए। विधि :
हरे धनिए की मठरी
सामग्री : चार कप मैदा, तीन कप तेल, एक छोटी चम्मच जीरा, 2 चम्मच दरदरी कूटी काली मिर्च, एक छोटी चम्मच अजवायन, 100 ग्राम हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए।
विधि :
पनीर फिंगर्स बनाने के लिए आपको चाहिए
पनीरबेसन अदरक-लहसुन पेस्टचाट मसालागरम मसालाकाली मिर्च पाउडरकाला नमकजीरा पाउडरआधा नींबू का रसदहीकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरलाल मिर्च पाउडरब्रेड क्रम्ब्सतेल
बरसात के दिनों में लोग तली हुई चीजें और गर्म चीजें खाना ज्यादा पसंद करते हैं। चाय-कॉफी की पकौड़ी आदि चीजें।
खस्ता पकौड़ी, उत्तर प्रदेश, राजस्थान और उड़ीसा का एक पारंपरिक स्वादिष्ट रेसिपी है। गुलगुले को हरी चटनी या तीखी सब्जी के साथ खाया जाता है।
फ्रूट्स मोदक
दाल बाटी और चूरमा
Oil-Free Cooking Tips: How to Cook Deliciously Without the Oil
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
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