कढाई मशरूम कैसे बनाये1) धनिये के बीज और सूखी मिर्च को मध्यम आंच पर सूखा भून लें। लगातार चलाते रहें। जैसे ही यह भुनेगा आपको धनिये के बीज की अच्छी सुगंध मिलेगी। मिर्च का रंग भी गहरा हो जाएगा। इसे किसी प्लेट या प्याले में निकाल लीजिए और पूरी तरह से ठंडा होने दीजिए.2) ठंडा होने के बाद, मसाला ग्राइंडर या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके पाउडर में पीस लें।3) एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। गरम होने पर कटे हुए प्याज़ डालें। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए थोड़ा नमक छिड़कें।
4) प्याज के नरम और पारभासी होने तक पकाएं। प्याज को ब्राउन करने की जरूरत नहीं है5) लहसुन का पेस्ट मिलाएं।6) एक मिनट के लिए या कच्ची महक या लहसुन के चले जाने तक भूनें।7) ताजा पिसा हुआ मसाला डालें।8) मिक्स करें और एक मिनट तक पकाएं।9) कटे हुए टमाटर और बचा हुआ नमक डालें।10) मिक्स करें और पकने दें।
11) यह अपना पानी छोड़ना शुरू कर देगा और नरम हो जाएगा। नरम टमाटरों को चमचे से पीछे की ओर मसलते रहें.12) जैसे ही यह पकती है, सारी नमी वाष्पित हो जाएगी। यह पैन के किनारों को छोड़ना शुरू कर देता है।13) शिमला मिर्च और मशरूम डालें।14) मिक्स करके पकने दें15) मशरूम पकते ही अपना पानी छोड़ देता है।16) खाना पकाना जारी रखें, पानी वाष्पित हो जाएगा। मशरूम नरम और कोमल हो जाएंगे।17) गरम मसाला, कसूरी मेथी डालकर मिलाएँ।
18) कटी हुई सीताफल के पत्तों में मिलाएं।19) अंत में क्रीम डालें, मैंने फ्रोजन क्रीम डाल दी है20) अच्छी तरह मिलाएं, गैस बंद कर दें।अवयव
मसाले को सूखा भून कर पीस लीजिये.1 बड़ा चम्मच धनिया बीज (सबूत धनिया)4 सूखी लाल मिर्च टूटी हुई और बीज, तना हटा दिया गयाकड़ाही मशरूम मसाला के लिए:▢2 बड़े चम्मच तेल½ कप लाल प्याज बारीक कटा हुआ▢1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट या ताजा कद्दूकस किया हुआ1 ½ कप टमाटर बारीक कटा हुआ▢8 ऑउंस या 200-250 ग्राम या 2 कप मशरूम को धोकर पोंछ लें और काट लें½ कप शिमला मिर्च (हरी शिमला मिर्च) घिसा हुआ, हरी शिमला मिर्च▢1 छोटा चम्मच गरम मसाला▢1 चम्मच कसूरी मेथी (सूखी मेथी)▢2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीमकुछ धनिया या धनिया पत्ती
गर्म हवा के झोंके से भरे इस मौसम में शरीर को आनंद देने वाला हेल्थी ड्रिंक आम की लस्सी.
व्हाइट सॉस पास्ता एक लोकप्रिय इटालियन रेसिपी है. ये एक स्वादिष्ट व्यंजन है. इसे बेबी कॉर्न, मशरूम और ताजी क्रीम के साथ बनाया जाता है. बच्चे इस व्यंजन को काफी पसंद करते हैं. इस स्वादिष्ट रेसिपी को खास मौकों पर भी बना सकते हैं. इसमें आप अपनी पंसद का कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे आप चिली फ्लेक्स से गार्निश कर सकते हैं. इसमें आप कई तरह की चीजों जैसे जलपेनो, जैतून और पीली शिमला मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं. इस स्वादिष्ट और क्रीमी पास्ता रेसिपी को गार्लिक ब्रेड स्लाइस के साथ पेयर कर सकते हैं.
एलोवेरा का अचार आपकी सेहत के लिए होता है फायदेमंद
उत्सव के समय, बेसन मिल्क बर्फी एक ऐसी मिठाई है जो हर जगह मिल जाती है! लोकप्रिय दूध आधारित मिठाई घर पर भी बनाई जा सकती है, जो इस अवसर के लिए घर की मिठाई खाना चाहते हैं।
खाने के साथ रायता तो सभी को पसंद आता है, खासतौर पर गर्मियों के दिनों में. खीरे को कद्दूकस करके ताजा ताजा दही मिलाकर खीरे का रायता बनाकर देखिये, सभी को पसंद आयेगा.
दाल बाटी और चूरमा
कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप
खांडवी रेसिपी बनाने का तरीका
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
फ्रूट्स मोदक
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.