_meta
Sweet

Milk Cake Recipe

अंश:
साबुत वसा वाला दूध - 2.5 लीटर
चीनी - 250 ग्राम
साइट्रिक एसिड - 1/2 छोटा चम्मच या एक नींबू
इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

चरण 1
दूध को तब तक उबालें जब तक कि दूध उसकी मात्रा का एक तिहाई न हो जाए
मिल्क केक निर्विवाद रूप से सबसे स्वादिष्ट मीठे व्यंजनों में से एक है जिसे कुछ सरल चरणों का पालन करके घर पर बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है। एक गहरी सॉस पैन लें और दूध को तेज आंच पर उबाल लें। फिर मध्यम आंच पर इसकी मात्रा के एक तिहाई तक कम होने तक उबाल लें। बीच-बीच में दूध को अच्छी तरह से चलाते रहें, इससे दूध नीचे से चिपक नहीं पाएगा।

चरण 2
दूध को दानेदार होने दें
आपने देखा होगा कि मिल्क केक बनावट में आदर्श रूप से दानेदार होता है। वह दानेदार मिश्रण तैयार करने के लिए, उबलते दूध में नींबू का रस मिलाएं। अंत में, आप देखेंगे कि दूध पानी को अलग करने के लिए फट जाएगा। - अब दूध को अच्छी तरह से चलाएं और मिश्रण को हल्का ब्राउन होने तक और बनावट में दानेदार होने तक पकाएं. - अब पैन में चीनी डालकर कुछ देर अच्छी तरह चलाएं. मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं। इस कदम पर, आप देखेंगे कि यह एक अच्छी सुगंध और हल्के से गहरे भूरे रंग का रंग छोड़ेगा। आंच बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

चरण 3
मिल्क केक को चौकोर टुकड़ों में काटने से पहले सेट होने दें
अब अंत में मिल्क केक को सेट करें। इसके लिए एक प्लेट लें और उसमें घी या घी लगा कर अच्छी तरह से चिकना कर लें। ऐसा मिल्क केक को नीचे से चिपके रहने से रोकने के लिए किया जाता है। मिश्रण को प्लेट में समान रूप से फैलाएं और इसे 24 घंटे के लिए बैठने दें। एक बार जब यह सेट हो जाए, तो इन्हें बाहर निकालने के लिए एक गर्म चाकू का उपयोग करें और इसे कमरे के तापमान पर 15 मिनट के लिए रहने दें।

मिल्क केक को मनचाहे आकार और आकार में काटें और ताज़ा परोसें। आप मिल्क केक को एक एयरटाइट कंटेनर में भी स्टोर कर सकते हैं और जब आवश्यक हो परोस सकते हैं। मिल्क केक की शेल्फ लाइफ कम से कम 7 दिन होती है।


Related Posts
Sweet

कोको ऑरेंज बाइट

कोको ऑरेंज बाइट की सामग्री -1 kg काजू  ,700 ग्राम चीनी  ,150 ग्राम कोको नीस  ,50 ग्राम कोको पाउडर  ,50 ग्राम चॉकलेट ग्लेज़ब्राउन   ,डस्ट4 पीस ताजा संतरे

Snacks

ब्रेकफास्ट और स्नैक्स टाइम में बनाई जा सकती हैं वेजिटेबल टिक्की, स्वाद में लगती हैं लाजवाब

वेजिटेबल टिक्की बनाने का सामान
ब्रेड के स्लाइस
उबले आलू
प्याज बारीक कटी हुई
शिमला मिर्च कटी हुई
गाजर कद्दूकस की हुई
स्वीट कॉर्न
हरी मिर्च बारीक कटी हुई 
हरा धनिया, कटा हुआ
नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार
मिर्च पाउडर
चाट मसाला
काली मिर्च पाउडर
सूजी
ऑयल

Soup

आहार में शामिल करने के लिए प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले सूप

दुनिया भर में कोरोना वायरस का संक्रमण फैल गया है और मौत और संक्रमित मामलों में भारी वृद्धि ने सभी के बीच काफी दहशत पैदा कर दी है। हालांकि, घबराने और दहशत फैलाने के बजाय। आदर्श रूप से सामाजिक दूरी और स्व-संगरोध और अन्य दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए। कई कार्यालयों ने या तो अपने कर्मचारियों को घर से काम करने के लिए कहा है या 31 मार्च तक सवैतनिक अवकाश की पेशकश की है। नियमित रूप से हाथ धोना, छींकते और खांसते समय मुंह और नाक को ढंकना और कोरोनारिवस के संकेतों की अनदेखी नहीं करना कुछ अन्य महत्वपूर्ण दिशानिर्देश हैं।

Soup

होममेड टोमैटो कैचअप

रेडीमेड से भी ज्यादा टेस्टी बनेगा होममेड टोमैटो कैचअप।

Non-Vej

हैदराबादी लज़ीज़ लैम्ब हांडी रेसिपी

एक शाही हैदराबादी लैम्ब डिश, लज़ीज़ लैम्ब हांडी मिश्रित मसालों, क्रीम, टमाटर, प्याज, घी और मिर्च के साथ तैयार की गई बेहद समृद्ध और स्वादिष्ट है। यहाँ मज़ा इस रेसिपी को हांडी में बनाने का है, जो निश्चित रूप से धीमी गति से पकाने के साथ अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है।

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.