तंदूरी नान बनाने के लिए सामग्री--2 कप मैदा-1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा-1/2 छोटा चम्मच नमक-1 छोटा चम्मच चीनी पीसी हुई-1/2 कप प्लेन योगर्ट-2 चम्मच तेल-गर्म पानी-बारीक कटा लहसुन-मक्खन
कढ़ाही के ढक्कन पर नान बनाने का तरीका-कढ़ाही के ढक्कन पर नान बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा, नमक, चीनी डालकर उसे अच्छे तरह मिला लें। इसके बाद इसमें ऊपर से दही और बेकिंग सोडा मिलाकर डालने के बाद 2 मिनट के लिए छोड़ दें।
इसके बाद इसे तेल और थोड़ा सा गर्म पानी की मदद से सोफ्ट आटा गूंथ लइसी बाउल में थोड़ा सा तेल ग्रीस करके गुंथा हुआ आटा डालकर दोबारा गूंथकर 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दे
अब आटे को फिर एक बार गूंथे और उसकी लोइयां को लंबा-लंबा बेल लें। इसमें बारीक कटा लहसुन और थोड़ा सा धनिया छिड़ककर उंगलियों से दबाते हुए पलट लें।
नान के उलटी तरफ थोड़ा सा पानी लगाएं और फिर एक उंगलियों से दबाएं। अब गैस में कढ़ाही गर्म करें और कढ़ाही के लिड में नान को चिपक दें।
यह खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है, सेहत के लिहाज से भी उतनी ही फायदेमंद है।
रात के खाने में बनाएं खट्टी-मीठी दाल, मुंह के स्वाद के साथ-साथ मूड भी रहेगा अच्छा
पंचामृत बनाने के लिए सामग्री- -गाय का दूध- 1 गिलास -गाय का दही- 1 गिलास -गाय का घी- 1 चम्मच-शहद- 3 चम्मच-मिश्री अथवा शक्कर- स्वादानुसार-कटे हुए तुलसी के पत्ते- 10-कटे हुए मखाने- ड्राई फ्रूट्स - 20
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
Easy Recipe to make Sushi
फ्रूट्स मोदक
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
दाल बाटी और चूरमा
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.