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तंदूरी नान बनाने के लिए सामग्री--2 कप मैदा-1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा-1/2 छोटा चम्मच नमक-1 छोटा चम्मच चीनी पीसी हुई-1/2 कप प्लेन योगर्ट-2 चम्मच तेल-गर्म पानी-बारीक कटा लहसुन-मक्खन
कढ़ाही के ढक्कन पर नान बनाने का तरीका-कढ़ाही के ढक्कन पर नान बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा, नमक, चीनी डालकर उसे अच्छे तरह मिला लें। इसके बाद इसमें ऊपर से दही और बेकिंग सोडा मिलाकर डालने के बाद 2 मिनट के लिए छोड़ दें।
इसके बाद इसे तेल और थोड़ा सा गर्म पानी की मदद से सोफ्ट आटा गूंथ लइसी बाउल में थोड़ा सा तेल ग्रीस करके गुंथा हुआ आटा डालकर दोबारा गूंथकर 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दे
अब आटे को फिर एक बार गूंथे और उसकी लोइयां को लंबा-लंबा बेल लें। इसमें बारीक कटा लहसुन और थोड़ा सा धनिया छिड़ककर उंगलियों से दबाते हुए पलट लें।
नान के उलटी तरफ थोड़ा सा पानी लगाएं और फिर एक उंगलियों से दबाएं। अब गैस में कढ़ाही गर्म करें और कढ़ाही के लिड में नान को चिपक दें।
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सौंठ की चटनी बनाना बहुत आसान है, जो दही वड़े, टिक्की, चाट पापड़ी, भेलपुरी आदि को बहुत अच्छा स्वाद देती है।
व्हिप क्रीम और चाकलेट से भरी दो या तीन परतों वाला ब्लैक फोरेस्ट केक आप किसी भी मौके को सेलेब्रेट करने के लिये बना सकते हैं.
मेवे वाली चॉकलेट में नट्स, काजू आदि ड्रायफ्रूट्स जमा करके बनाए गए मेवे जल्दी से बनने वाली चॉकलेट बार्क है। बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं। यदि आप चॉकलेट पसंद करते हैं, तो आप किसी भी त्योहार पर चॉकलेट की छाल बना सकते हैं।
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