गर्मियों में बनाएं दही प्याज की सब्जी, सभी को पसंद आएगी

पंचामृत बनाने के लिए सामग्री- 
-गाय का दूध- 1 गिलास 
-गाय का दही- 1 गिलास 
-गाय का घी- 1 चम्मच
-शहद- 3 चम्मच
-मिश्री अथवा शक्कर- स्वादानुसार
-कटे हुए तुलसी के पत्ते- 10
-कटे हुए मखाने- ड्राई फ्रूट्स - 20

Ingredients:

• 1 cup full-fat milk powder
• 2 tablespoons all-purpose flour
• 1/4 teaspoon baking soda
• 2 tablespoons ghee (clarified butter)
• 1/4 cup milk (approximately)
• Oil or ghee for frying
• For the sugar syrup:
  • 1 cup sugar
  • 1 cup water
  • 4-5 green cardamom pods (lightly crushed)
  • A few saffron strands (optional)
  • 1 teaspoon rose water (optional)

Instructions:

1. Prepare the Sugar Syrup:

• In a saucepan, combine sugar and water.
• Add crushed cardamom pods and saffron strands (if using).
• Bring the mixture to a boil, stirring occasionally until the sugar is completely dissolved.
• Simmer the syrup for 5-7 minutes until it slightly thickens.
• Add rose water (if using) and turn off the heat. Keep the syrup warm while you prepare the Gulab Jamun.

रवा उत्तपम खाने में अच्छा लगता है, जो रंग बिरंगी सब्जियों का इस्तेमाल करके बड़ा कलरफुल बनाया जाता है|