वेजिटेबल टिक्की बनाने का सामानब्रेड के स्लाइसउबले आलूप्याज बारीक कटी हुईशिमला मिर्च कटी हुईगाजर कद्दूकस की हुईस्वीट कॉर्नहरी मिर्च बारीक कटी हुई हरा धनिया, कटा हुआनींबू का रसनमक स्वादअनुसारमिर्च पाउडरचाट मसालाकाली मिर्च पाउडरसूजीऑयल
कैसे बनाएं वेजिटेबल टिक्की बनाने के लिए ब्रेड को पीसकर चूरा करें।-आलू को उबाल लें और फिर उबले आलू को मैश करें।
प्याज, और शिमला मिर्च को बारीक काटें, इसके अलावा गाजर को कद्दूकस करें। -हरी मिर्च और हरा धनिया को भी बारीक काट लें। रवा और तेल के अलावा सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें।
फिर हाथों पर ऑयल लगाकर छोटी-छोटी गोल टिक्की बनाएं। अब एक बर्तन में सूजी लें और फिर टिक्कियों को उसी से कोटिंग करें
अब जब सभी टिक्की तैयार हो जाएं तो इन फ्राई करें। आप तवे पर थोड़ा तेल डालकर भी इन्हें अच्छे से फ्राई कर सकते हैं।
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चना दाल इडली साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट इडली का एक और रूप है। चना दाल इडली, जैसा कि नाम से पता चलता है, चना दाल और चावल के साथ लगभग उसी तरह से बनाई जाती है जैसे चावल की इडली बनाई जाती है, और यह अपने आप में बहुत अच्छी लगती है। मैं आमतौर पर चना दाल इडली को सादे सांभर और बारूद या नारियल की चटनी के साथ नाश्ते में परोसता हूँ। शाम के दक्षिण भारतीय शैली के टिफिन के लिए, मैं इसे मिनी इडली के रूप में एक आसान तड़के के साथ फिल्टर कॉफी या एक कप मसाला चाय के साथ परोसना पसंद करता हूं।
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