गुड़ की खीर सर्दी के मौसम में शरीर की गर्मी को बरकरार रखने में मदद करती है।

Ingredients:

• 1 cup full-fat milk powder
• 2 tablespoons all-purpose flour
• 1/4 teaspoon baking soda
• 2 tablespoons ghee (clarified butter)
• 1/4 cup milk (approximately)
• Oil or ghee for frying
• For the sugar syrup:
  • 1 cup sugar
  • 1 cup water
  • 4-5 green cardamom pods (lightly crushed)
  • A few saffron strands (optional)
  • 1 teaspoon rose water (optional)

Instructions:

1. Prepare the Sugar Syrup:

• In a saucepan, combine sugar and water.
• Add crushed cardamom pods and saffron strands (if using).
• Bring the mixture to a boil, stirring occasionally until the sugar is completely dissolved.
• Simmer the syrup for 5-7 minutes until it slightly thickens.
• Add rose water (if using) and turn off the heat. Keep the syrup warm while you prepare the Gulab Jamun.

फरवरी के आखिरी हफ्ते में आप मिक्स अचार बना सकते हैं। 

नाश्ते में बनाएं क्रिस्पी सोया कटलेट, स्वाद और सेहत से भरपूर