एक साधारण, देहाती रोटी

Vegetable

एक साधारण, देहाती रोटी

10 Nov 2025

अवयव

स्पंज

1 1/2 कप (340 ग्राम) ठंडा पानी

1 चम्मच इंस्टेंट यीस्ट

1 1/2 कप (177 ग्राम) किंग आर्थर अनब्लीच्ड ऑल-पर्पस आटा या ऑर्गेनिक फ्रेंच-स्टाइल आटा

1/2 कप (53 ग्राम) पम्परनिकल आटा

गूंथा हुआ आटा

2 चम्मच (12 ग्राम) नमक

2 1/4 कप (270 ग्राम) किंग आर्थर अनब्लीच्ड ऑल-पर्पस आटा या ऑर्गेनिक फ्रेंच-स्टाइल आटा

1/2 कप (74 ग्राम) हार्वेस्ट अनाज अपनी पसंद के मिश्रित या मिश्रित बीज

निर्देश

स्पंज बनाने के लिए: अपना आटा तौलें; या इसे धीरे से एक कप में चम्मच से मापें, फिर किसी भी अतिरिक्त को हटा दें। स्पंज सामग्री को एक साथ मिलाएं, और कमरे के तापमान पर 3 से 4 घंटे या रात भर के लिए ढककर रख दें।

आटा गूंथने के लिए: स्पंज को हिलाएं, और नमक और मैदा डालें। आटे को तब तक मिलाएं और गूंदें जब तक यह चिकना और लोचदार न हो जाए। हार्वेस्ट ग्रेन्स ब्लेंड या अपनी पसंद के बीज में मिलाएं। आटे को घी लगे प्याले में रखिये, आटे की सतह पर तेल लगा दीजिये. ढककर किसी गर्म स्थान पर 1 1/2 से 2 घंटे के लिए रख दें, जब तक कि उसका आकार दोगुना न हो जाए।

आटे को हल्के से ग्रीस की हुई सतह पर पलट कर एक बॉल बना लें। हल्के से ग्रीस की हुई या चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर, या ओवनप्रूफ क्रॉक में रखें। ढककर लगभग 1 घंटे के लिए उठने दें। बढ़ते समय के अंत में, ओवन को 450°F पर प्रीहीट करें।

पाव को खोलें, और धीरे से लेकिन मजबूती से इसे ऊपर से काट दें, फिर इसे पानी से छिड़कें। ब्रेड को 30 से 35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि यह गहरे सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए। इसे ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए रैक पर रखें। काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।

Snacks

Lasagna

Ingredients:

12 lasagna noodles

1 pound ground beef

1 jar (24 ounces) spaghetti sauce

1 can (14.5 ounces) diced tomatoes, undrained

1 teaspoon dried basil

1 teaspoon dried oregano

1/2 teaspoon garlic powder

1 egg

1 container (15 ounces) ricotta cheese

2 cups shredded mozzarella cheese, divided

1/2 cup grated Parmesan cheese

11 Apr 2025

Vegetable

सोयाबीन चिली

सामग्री :-

सोयाबीन (सोया बीन): 50 ग्राम

प्याज (कटा हुआ प्याज): 1

हरी मिर्च (हरी मिर्च): 4

काली मिर्च (शिमला मिर्च): 1/2 पेसिंग

हरी प्याज (स्प्रिंग अनियन): 1/2

गाजर (गाजर): 1

तेल (तेल):- 100 ग्राम

ज़ीरा (जीरा):1 लाख

वो (अंडा): 1

पश्‍चाप रोग (अदरक लहसुन कीट): 2

काली मिर्च (काला कागज): 1/2चम्मच

मक्के का निर्माण (मैदा का आटा):2 सुन्दर

सोया (सोया सूस): 2

काली मिर्च (हरी मिर्च की चटनी): 3 सुन्दर

विनेगर (सिरका): 2

धनिया पत्ती

14 Jul 2025

Healthy Food

क्रिस्पी कॉर्न

क्रिस्पी कॉर्न बनाने की सामग्री-

2 कप फ्रोजन स्वीट कॉर्न

2 बड़े चम्मच चावल का आटा

आवश्यकता अनुसार नमक

1/2 छोटा चम्मच सूखे आम का पाउडर

1 कप वनस्पति तेल

1/4 कप मक्के का आटा

1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

08 Sep 2025

Vegetable

सोया चाप को आप घर पर बिना ओवन के अच्छे से बना सकते हैं।

चिकन खाने वालों के लिए ये चाप बहुत ज्यादा पसंद आएगी|

13 Jan 2025

Rice

फ्राइड राइस चीन में सुई राजवंश (589-618 सीई) के समय से ही एक रसोई प्रधान रहा है। इस व्यंजन की निरंतर लोकप्रियता और सर्वव्यापीता का प्राथमिक कारण दो चीजों के लिए नीचे आता है: इसकी अनुकूलन क्षमता और यह तथ्य कि लोग लगभग हमेशा बहुत अधिक चावल पकाते हैं।

फ्राइड राइस बचे हुए को कुछ स्वादिष्ट में बदलने का एक त्वरित और स्वादिष्ट तरीका है! हालांकि हम कभी-कभी सोचते हैं कि कुछ सामग्री विशिष्ट हैं (अंडे, लहसुन) केवल एक चीज जो आपको तला हुआ चावल बनाने की आवश्यकता होती है, वह है गर्मी, चावल और तेल। आप जो कुछ भी जोड़ते हैं वह आप पर निर्भर है। हालांकि इससे पहले कि आप एक बैच बनाएं, तले हुए चावल बनाने के लिए हमारे सुझावों को पढ़ें।

तिल का तेल> कोई अन्य तेल।

28 Oct 2025