आज हम आलू चाट को क्रिस्पी आलू चाट और हरी धनिया और मीठी चटनी के साथ बनाते हैं।
आवश्यक सामग्रीआलू - 2 (उबले हुए)तेल - 2-3 टेबल स्पूनमीठी चटनीहरे धनिये की तीखी चटनीबारीक सेवदहीकतरा हुआ हरा धनियाभूना जीरा नमक काला नमकचाट मसाला
विधि दही को फैंट लीजिये । आलू को छीलकर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। आलू को तलने के लिए तवा गरम करें और उस पर थोड़ा तेल डालें और उसे चारों ओर फैला दें। इसके बाद, आलू को तवे पर भूनने के लिए रखें।
जब नीचे की तरफ से आलू भूरे रंग के हो जाएं, उन्हें पलटें और आलू को दोनों तरफ से भूरा होने तक भूनने दें। एक कटोरे में भुने हुए आलू के 7-8 टुकड़े लें, थोड़ा नमक, काला नमक डालें।
इसके बाद 2 चम्मच मीठी चटनी, 1 चम्मच हरी धनिया की चटनी, 2 से 3 चम्मच दही चाट मसाला, भुना जीरा, हरा धनिया डालें और इसे सबसे अंत में ऊपर से डालें। खट्टी मीठी आलू चाट तैयार है, सभी को खिलाएं और इसे भी खाएं
दुनिया भर में कोरोना वायरस का संक्रमण फैल गया है और मौत और संक्रमित मामलों में भारी वृद्धि ने सभी के बीच काफी दहशत पैदा कर दी है। हालांकि, घबराने और दहशत फैलाने के बजाय। आदर्श रूप से सामाजिक दूरी और स्व-संगरोध और अन्य दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए। कई कार्यालयों ने या तो अपने कर्मचारियों को घर से काम करने के लिए कहा है या 31 मार्च तक सवैतनिक अवकाश की पेशकश की है। नियमित रूप से हाथ धोना, छींकते और खांसते समय मुंह और नाक को ढंकना और कोरोनारिवस के संकेतों की अनदेखी नहीं करना कुछ अन्य महत्वपूर्ण दिशानिर्देश हैं।
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