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Cooking Tips

कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप

रोज़ कपकेक पॉप बहुत टेस्टी और देखने में सुन्दर भी लगता है।

वैलेंटाइन डे के बारे में कौन नहीं जानता। यह तो सभी जानते हैं कि इस दिन दो प्रेमी अपने प्यार का इजहार करते हैं। चाहे पति पत्नी हो या दो अजनबी, इस दिन वे एक-दूसरे से वादा करते हैं कि वे एक-दूसरे को जन्मों तक इसी तरह प्यार करते रहेंगे। उपहार देता है और केक काटता है, बाहर घूमने जाता है। तो मैंने सोचा क्यों न इस बार मैं भी आपको कुछ तोहफा दे दूं। इसलिए आज मैं आपके लिए एक बहुत ही प्यारी सी रेसिपी लेकर आई हूं। आज मैं आपको बताऊंगा कि कपकेक पॉप जैसे गुलाब का डिज़ाइन कैसे बनाया जाता है। आप इसे हमारे साथ नहीं बना सकते लेकिन आप इसे वैलेंटाइन डे, शादी की सालगिरह जैसे दिनों में बना सकते हैं। और इसे बनाना बहुत ही आसान है। और यह देखने में बहुत ही स्वादिष्ट और खूबसूरत भी लगती है। और इसे बनाने के लिए ज्यादा सामान की भी आवश्यकता नहीं होती है, तो चलिए शुरू करते हैं। इसे बनाने के लिए हमें चाहिए:-


सामग्री:-

चॉकलेट केक – 1
चॉकलेट – 50 ग्राम
बटर – 150 ग्राम
चीनी पाउडर – 100 ग्राम
वनिला एसेंस
फ़ूड कलर – लाल, हरा


नोट:- अगर आपके पास चीनी का पाउडर नहीं है तो आप जिस चीनी का इस्तेमाल करते हैं उसे आप मिक्सर में पीस सकते हैं।

विधि:-

1. सबसे पहले एक बाउल में चॉकलेट डालकर उसमें थोड़ा गर्म पानी डालकर पिघला लें। फिर उसमें केक को तोड़कर अच्छे से मिला लें। फिर इसे 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

2. फिर दूसरे प्याले में मक्खन डालकर उसमें थोड़ा-थोड़ा करके चीनी पाउडर मिलाते जाते हैं. (अगर हम सब कुछ एक साथ रखते हैं, तो यह मिश्रण में उड़ जाएगा और हमें परेशानी हो सकती है)

3. फिर इसमें वनीला एसेंस डालकर मिला लें।

4. और जब ये बनकर तैयार हो जाए तो इसमें से थोड़ी सी क्रीम दूसरे प्याले में निकाल लीजिए और फिर इसमें रेड फूड कलर डाल दीजिए.

5. और जो थोड़ा अलग रखा था उसमें हरा रंग मिला लें। और 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।

6. फिर केक के मिश्रण को निकाल कर गोल कर लें और फिर इसे एक तरफ से हल्का सा दबा दें, फिर इसका आकार लम्बा हो जाएगा.

7. फिर लॉलीपॉप पाइप में हल्का घी या मक्खन डालकर मोटे हिस्से के किनारे से पाइप में घुसने दें.

8. फिर क्रीम (लाल और हरे रंग की क्रीम) को पाइपिंग मशीन में भर दें। और अब केक के निचले हिस्से को लाल क्रीम से गोल कर लें।

9. फिर इसे ऊपर वाले हिस्से पर भी गोल-गोल कर लें। इस तरह घुमाएं कि ऊपर से आपका काला हिस्सा दिखाई न दे।

10. फिर इसे नीचे से ऊपर और फिर नीचे की तरफ ले आएं।

11. जहां से आपका पहला गुलाब का पत्ता समाप्त होता है, वहां पहले से थोड़ा सा दूसरा पता बनाएं।

12. ऐसा करते समय नीचे तक बनाते रहें।

13. फिर मलाई से हरी पत्तियां बना लें।

14. इस तरह से होल केक लॉलीपॉप बनाकर फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख दें.

और यहाँ हमारा रोज़ कप केक पॉप तैयार है।


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-बैटर के लिए आधा कप मैदा
- तीन चम्मच कॉर्नफ्लोर
- अदरक-लहसुन का पेस्ट
- आधा चम्मच काली मिर्च
- सोया सॉस 
-आधा कप पानी
-250 ग्राम मशरूम
- हरे प्याज बारीक कटे हुए
- हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- दो लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई
- अदरक बारीक कटा हुआ
- काली मिर्च का पाउडर
- सोया सॉस
- शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई

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