material:1 pound of ground chicken1/2 cup bread crumbs1/2 cup finely chopped onion1/4 cup chopped coriander2 teaspoons minced garlic2 teaspoons minced ginger1 teaspoon garam masala1/2 teaspoon cumin1/2 teaspoon coriander1/2 teaspoon turmeric1/2 teaspoon paprika1/2 teaspoon salt1/4 teaspoon black pepper2 tablespoons vegetable oil
In a large mixing bowl, combine ground beef, bread crumbs, onions, coriander, garlic, ginger, garam masala, cumin, coriander, turmeric, paprika, salt and black pepper. Mix well until all ingredients are evenly distributed.
Form mixture into small patties about 2 inches in diameter and 1/2 inch thick.
Heat vegetable oil in a large skillet over medium-high heat. Add chicken tikki and cook for 3-4 minutes per side or until browned.
Serve hot with your favorite chutney or dip.
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जब भी पारा गर्मी में बढ़े, स्वादयुक्त जायके बनाएं और स्वाद के लिए ठंडी चाय बनाएं और इसे पीएं। स्वाद के लिए छोटी इलायची, दाल चीनी, जायफल, पुदीना और तुलसी मिला सकते हैं। चाय में अलग स्वाद के लिए नींबू, आम का टुकड़ा, पाइन एप्पल क्रूस या संतरे का रस या अनानास का रस लिया जा सकता है।
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