Non-Vej

Chicken Tikka

material:


1 pound of ground chicken
1/2 cup bread crumbs
1/2 cup finely chopped onion
1/4 cup chopped coriander
2 teaspoons minced garlic
2 teaspoons minced ginger
1 teaspoon garam masala
1/2 teaspoon cumin
1/2 teaspoon coriander
1/2 teaspoon turmeric
1/2 teaspoon paprika
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
2 tablespoons vegetable oil

In a large mixing bowl, combine ground beef, bread crumbs, onions, coriander, garlic, ginger, garam masala, cumin, coriander, turmeric, paprika, salt and black pepper. Mix well until all ingredients are evenly distributed.

Form mixture into small patties about 2 inches in diameter and 1/2 inch thick.


Heat vegetable oil in a large skillet over medium-high heat. Add chicken tikki and cook for 3-4 minutes per side or until browned.

 Serve hot with your favorite chutney or dip. 


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तला - भुना चावल

फ्राइड राइस चीन में सुई राजवंश (589-618 सीई) के समय से ही एक रसोई प्रधान रहा है। इस व्यंजन की निरंतर लोकप्रियता और सर्वव्यापीता का प्राथमिक कारण दो चीजों के लिए नीचे आता है: इसकी अनुकूलन क्षमता और यह तथ्य कि लोग लगभग हमेशा बहुत अधिक चावल पकाते हैं।

फ्राइड राइस बचे हुए को कुछ स्वादिष्ट में बदलने का एक त्वरित और स्वादिष्ट तरीका है! हालांकि हम कभी-कभी सोचते हैं कि कुछ सामग्री विशिष्ट हैं (अंडे, लहसुन) केवल एक चीज जो आपको तला हुआ चावल बनाने की आवश्यकता होती है, वह है गर्मी, चावल और तेल। आप जो कुछ भी जोड़ते हैं वह आप पर निर्भर है। हालांकि इससे पहले कि आप एक बैच बनाएं, तले हुए चावल बनाने के लिए हमारे सुझावों को पढ़ें।

तिल का तेल> कोई अन्य तेल।

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चिरोटी रेसिपी

चिरोटी एक पारंपरिक कर्नाटक मिठाई है जो विशेष अवसरों और धार्मिक त्योहारों पर तैयार की जाती है। यह पारंपरिक महारास्ट्र व्यंजनों में भी एक बहुत लोकप्रिय मिठाई है और इसे चिरोटे कहा जाता है।

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Traditional Sweets for Festivals: A Celebration of Culture, Heritage, and Joy

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चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन करे, तो बनाएं मेथी पापड़ी

चटपटी मैथी पापड़ी बनाने के लिए सामग्री- 
कसूरी मैथी 1 बड़ा चम्मच, 
मैदा 150 ग्राम
अदरक 
हरी मिर्च 5-6
अजवायन 1 छोटा चम्मच
मीठा सोडा 1/4 चम्मच
बेसन 200 ग्राम
नमक स्वादानुसार

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घेवर रेसिपी

मुख्य रूप से मैदा और चाशनी से तैयार एक अनोखी और कुरकुरी पारंपरिक राजस्थानी मिठाई। मूल रूप से, यह एक झरझरा बनावट के साथ एक डिस्क के आकार का मीठा केक है और इसे मुख्य रूप से चीनी की चाशनी में डुबो कर या दूध रबड़ी के साथ परोसा जाता है। यह क्लासिक भारतीय मिठाई मुख्य रूप से तीज या रक्षा बंधन जैसे त्योहार के दौरान या उत्तर भारत के सर्दी या बरसात के मौसम के दौरान तैयार की जाती है।

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