पनीर पसंदा बनाने के लिए सामग्री--1 टेबलस्पून काजू का पेस्ट-1/2 टीस्पून कसूरी मेथी-1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर-1/4 टीस्पून गरम मसाला-1/2 टीस्पून धनिया पाउडर-250 ग्राम पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ)-1 कप टमाटर प्यूरी-1 टीस्पून जीरा पाउडर-1/2 कप मलाई (क्रीम)-2 बड़ी इलायची-1 तेज पत्ता-2 प्याज-लहसुन की 5 कलियां छिली हुई-अदरक का आधा इंच टुकड़ा-2 हरी मिर्च कटी हुईं-1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर-नमक स्वादानुसार-तेल जरूरत के अनुसार
पनीर पसंदा बनाने का तरीका-पनीर पसंदा बनाने के लिए सबसे पहले प्याज के बड़े-बड़े टुकड़े काटकर 8 से 10 मिनट के लिए पानी में डाल दें। उसके बाद भीगे हुए प्याज को मिक्सी में अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर बारीक पीस लें। अब मीडियम आंच पर पैन में एक चम्मच तेल गर्म करके उसमें पनीर के टुकड़े डालकर गोल्डन फ्राई कर लें।
इसके बाद पैन में एक चम्मच तेल और गर्म करके उसमें तेज पत्ता और बड़ी इलायची डालने के बाद अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट कुछ देर तक पकाने के बाद प्याज का पेस्ट डालकर पकाएं। प्याज का रंग जब सुनहरा होने लगे तो इसमें टमाटर प्यूरी डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं।
इसके बाद इसमें काजू का पेस्ट डालकर ग्रेवी में लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, धनिया, जीरा पाउडर और नमक मिक्स करते हुए एक मिनट तक पकाएं। इसके बाद ग्रेवी में 2 कप पानी डालकर 5 मिनट उबालने के बाद ग्रेवी में कसूरी मेथी और पनीर के टुकड़े डालकर 2 मिनट तक पकाएं।
आखिर में पनीर में मलाई डालकर 2 मिनट और पकाने के बाद गैस बंद कर दें। आपका टेस्टी पनीर पसंदा बनकर तैयार है।
Description: Discover delicious high-protein vegetarian recipes that actually fill you up. From lentils to tofu, learn to make protein-packed veg meals without meat or boredom.
गुड़ी पड़वा पर महाराष्ट्रा स्टाईल में बनाएं पूरन पोली की रेसिपी
सिंघाड़े के आटे के पकौड़े
शायद आप नहीं जानते होंगे, लेकिन अलसी के छोटे-छोटे बीजों में छिपा है सेहत का बड़ा राज। यदि आप पहले से नहीं जानते हैं, तो जानने के लिए आज ही पढ़ें। अलसी के 10 बेहतरीन स्वास्थ्य लाभ रोजाना सुबह और रात में एक चम्मच अलसी का सेवन करने से आप पूरी तरह से स्वस्थ रह सकते हैं। इसे पानी के साथ मसल कर भी लिया जा सकता है। 2 अलसी या ये छोटे भूरे-काले बीज आपको हृदय रोग से बचाते हैं। इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए स्वाभाविक रूप से काम करता है। नतीजतन, हृदय की धमनियों में जमा कोलेस्ट्रॉल कम होने लगता है, रक्त प्रवाह में सुधार होता है और दिल का दौरा पड़ने की संभावना नगण्य हो जाती है
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
दाल बाटी और चूरमा
खांडवी रेसिपी बनाने का तरीका
Oil-Free Cooking Tips: How to Cook Deliciously Without the Oil
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.