धनिया के लड्डू बनाने की सामग्री- धनिया पाउडर चीनी गुड़ बादाम काजू नारियल पिस्तादेसी घी
धनिया के लड्डू बनाने की विधि-धनिया के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन घी डालें। अब इसमें सारे मेवों को डालकर रोस्ट करें। इसे अलग निकालकर रख लें। अब इसी पैन में और घी डालें और धनिया पाउडर डालकर भून लें।
अब इसमें कोकोनट पाउडर डालकर मिला लें। इसे अच्छी तरह भून लें। अब इसमें चीनी की चाश्नी या फिर घिसा हुआ गुड़ डाल दें। अब गुड़ पिघल जाने पर इसे निकाल लें। अब एक बाउल में रोस्ट किए हुए ड्राय फ्रूट्स डालें और इसे धनिया वाले मिक्सचर में मिला दें।
अब इसमें थोड़ा-सा देसी घी मिलाएं और लड्डू बना लें। इसके ऊपर पिस्ता भी लगा सकते हैं। आपके स्वादिष्ट धनिया के लड्डू तैयार हैं। दिन में दो लड्डू से ज्यादा इसे न खाएं।
ऑप्शनल टिप्स -आप चाहें, तो लड्डू में रोस्ट किए हुए तिल भी डाल सकते हैं। इससे लड्डू का स्वाद बढ़ जाएगा। -आप मिठास के लिए घिसा हुआ खजूर भी इसमें डाल सकते हैं।
सूजी पीठा या सूजी रसगुल्ला। सूजी के स्वादिष्ट रसगुल्ले आज तक आपने केवल चने के रसगुल्ले के बारे में ही सुने होंगे, लेकिन जब आप सूजी के इस मसालेदार नरम रसगुल्ले को खाएंगे, तो आप गुलाब जामुन और छेना रसगुल्ला खाना भूल जाएंगे।
यह एक स्वादिष्ट नाश्ता या नाश्ता है जिसे गेहूं के आटे, तुअर दाल, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नारियल, धनिया पत्ती और मसालों का उपयोग करके तैयार किया जाता है।
हर किसी ने दम आलू की सब्जी का स्वाद चखा होगा, लेकिन क्या आपने कभी धनिया ग्रेवी में बनी दम आलू की सब्जी खाई है। आज हम आपके लिए लाए हैं ये खास ग्रेवी वाली सब्जी। जिसे आप बिना किसी तमाशे के झटपट बनाकर तैयार कर सकते हैं और यह साधारण सा दिखने वाला सब्जी टेस्ट भी बेहतरीन है।
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