लंच में बनाएं मशहूर साउथ इंडियन कर्ड राइस रेसिपी
बहुत से लोग चावल खाना पसंद करते हैं। लोग दिन में कम से कम एक बार अपने आहार में चावल को शामिल करते हैं। चावल से चीला, पुलाव, बिरयानी और खीर जैसे व्यंजन बनाए जाते हैं। आपने चावल की कई रेसिपी भी ट्राई की होंगी। लंच के लिए आज बनाएं साउथ इंडिया की मशहूर डिश - कर्ड राइस. दही चावल बनाना बहुत ही आसान है। इसमें दही, दूध और कई सारी सब्जियां डाली जाती हैं। जानिए इसे बनाने का तरीका :-
कर्ड राइस बनाने के लिए चाहिए:-3 कप चावल2 कप दही1 कप दूध2 बारीक कटे प्याज2 कटे हुए आलू2-3 बारीक कटी गाजर4-5 करी पत्ते2-3 लौंग1 दालचीनी2 इलायची1 चम्मच चिरौजीं6-7 काजू के टुकड़े4-5 किशमिश3-4 बारीक कटे बादामनमक स्वादानुसार4-5 चम्मच देसी घी
कर्ड राइस बनाने की विधि:-कर्ड राइस बनाने के लिए सब्जियों को एक पैन में आधा उबाल लें। इनका पानी निथार कर एक तरफ रख दें। अब एक कढ़ाई या कढ़ाई में 1 चम्मच देसी घी डाल कर गरम कीजिये। काजू, किशमिश और बादाम डालकर भून कर प्याले में निकाल लीजिए. अब चावल को अच्छे से साफ करके धोकर आधा उबाल लें। चावल से पानी निकाल कर अलग रख दें। उन्हें ठंडा होने दें। अब एक कड़ाही में बारीक कटे प्याज को सुनहरा होने तक पकाएं। इसमें सूखे मेवे मिलाएं।
इसमें लौंग, कड़ी पत्ता, इलायची, दालचीनी और चिरौंजी डालें। इसमें सारी कटी और आधी उबली सब्जियां डालकर नमक डालकर मिक्स कर लें। इसे 1-2 मिनिट तक पकाएं और गैस बंद कर दें। अब एक हांडी या भगुना लें और उसमें घी लगाएं। अब चावल की एक परत लगाएं। उस पर दही डालें। इसके ऊपर सब्जियों और सूखे मेवों का मिश्रण डालें। इसके बाद चावल, दूध, सब्जियां, मेवा आदि डालकर आटे से ढक्कन बंद कर दें। अब इसे धीमी आंच पर 40 मिनट तक पकाएं। आप इसमें सरसों के दाने भी डाल सकते हैं।
घर पर ही बनाएं मोतीचूर के लड्डू
Looking for a delicious and satisfying pasta dish with lots of flavor? Look no further than Chili Garlic Pappardelle with Chopped Broccoli and Soft Boiled Egg. This recipe combines the heat of chilli and garlic, the comfort of pappardelle pasta, the freshness of chopped broccoli and the richness of soft boiled eggs. It's a delightful combination that tempts your taste buds and leaves you wanting more. Let's dive into the details of this delicious dish and how to make it in your own kitchen.
लाल मिर्च की चटनी उन लोगों के लिए जो मसालेदार, टमाटर की चटनी पसंद करते हैं उनके लिए जो कम मसालेदार खाते हैं और उन लोगों के लिए एक विशेष सफेद चटनी जिन्हें मिर्च बिल्कुल पसंद नहीं है।
Masoor dal dosa is a nutritious and delicious dish that is easy to make and perfect for a quick breakfast or snack. Here's the recipe:
Ingredients:
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
दाल बाटी और चूरमा
Easy Recipe to make Sushi
कोकोनट फ्लेवर के जैसा क्रीमी पास्ता
कैसे बनाए जाते हैं रोज़ कपकेक पॉप
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.