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Healthy Drinks

वालनट अंजीर शेक (Walnut anjeer shake recipe in hindi)

बाजार में मिल्कशेक स्किमिड मिल्क पाउडर से बने प्रीमिक्स और सिंथेटिक कलर और फ्लेवर से बने होते है जो कि स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं है।

👉आइये बनाते है 100% नेचुरल डॉयफ्रूट्स और दूध से बने स्वादिष्ट और स्वास्थ्य वर्धक होममेड मिल्कशेक वो भी मात्र 30 से 40 रुपये में

 सामग्री

    2 बड़े चम्मच अखरोट
    3-4 अंजीर
    1 चुटकी केसर
    2 ग्लास दूध

 तरीका

  1.     सबसे पहले अखरोट और अंजीर को थोड़े से पानी में 3 से 4 घंटे के लिए भिगो दें।
  2.     केसर को भी एक छोटा चम्मच पानी डालकर थोड़ी देर के लिए भिगो दें।
  3.     अब मिक्सी के जार में भीगे हुए अखरोट व अंजीर और थोड़ी सी केसर डाले अब आधा कप दूध डालें ।
  4.     अब इसका पेस्ट बना लें इसमें ज्यादा दूध नहीं डालना है।
  5.     अगर हम अखरोट और अंजीर को पूरे दूध में मिलाकर पिसेंगे तो वह अच्छे से मिक्स नहीं होंगे
  6.     अब मिक्सी के बड़े जार में बचा हुआ दूध डालें उसमें अंजीर व अखरोट का पेस्ट मिलाएं और 3 से 4 मिनट तक फेटे।
  7.     अब तैयार शेक को ग्लास में भरे ऊपर से बची हुई केसर व पिस्ते से सजाकर सर्व करें।
  8.     मैंने इसमें चीनी नहीं मिलाई हैं अगर आपको थोड़ा मीठा चाहिए तो आप इसमें एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।



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मोतीचूर के लड्डू

मोतीचूर के लड्डू बनाने के लिए सामग्री-
-2 कप बेसन
-1 टीस्पून हरी इलायची
-½ टीस्पून फूड कलर
-1 लीटर दूध
-6 कप घी
-1 चुटकी बेकिंग सोडा
-3 कप चीनी
-4 कप पानी

Snacks

पनीर पकोड़ा

सामग्री:-
पनीर(Paneer): 200 ग्राम
बेसन(Besan): 100 ग्राम
चावल पाउडर(Rice Powder): 50 ग्राम
जीरा पाउडर(Comin Powder): 1/2चम्मच
मिर्च पाउडर(Mirch Powder):1चम्मच

Vegetable

ढाबे जैसा राजमा मसाला

मसाला राजमा बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप राजमा
-1 टेबलस्पून बटर/मक्खन
-1 टेबलस्पून तेल 
-1 तेजपत्ता 
-1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
-5 लौंग 1 चक्र फूल 
-3-4 इलायची 
-1 प्याज, काट लें
-1 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 
-2 हरी मिर्च, काट लें
-2 टमाटर, छोटे टुकड़ों में काट लें
-1 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर  
-1 टीस्पून धनिया पाउडर 
-1 टीस्पून जीरा पाउडर 
-1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर 
-1/2 टीस्पून आमचूर पाउडर 
-नमक स्वादानुसार

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