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Healthy Drinks

वालनट अंजीर शेक (Walnut anjeer shake recipe in hindi)

बाजार में मिल्कशेक स्किमिड मिल्क पाउडर से बने प्रीमिक्स और सिंथेटिक कलर और फ्लेवर से बने होते है जो कि स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं है।

👉आइये बनाते है 100% नेचुरल डॉयफ्रूट्स और दूध से बने स्वादिष्ट और स्वास्थ्य वर्धक होममेड मिल्कशेक वो भी मात्र 30 से 40 रुपये में

 सामग्री

    2 बड़े चम्मच अखरोट
    3-4 अंजीर
    1 चुटकी केसर
    2 ग्लास दूध

 तरीका

  1.     सबसे पहले अखरोट और अंजीर को थोड़े से पानी में 3 से 4 घंटे के लिए भिगो दें।
  2.     केसर को भी एक छोटा चम्मच पानी डालकर थोड़ी देर के लिए भिगो दें।
  3.     अब मिक्सी के जार में भीगे हुए अखरोट व अंजीर और थोड़ी सी केसर डाले अब आधा कप दूध डालें ।
  4.     अब इसका पेस्ट बना लें इसमें ज्यादा दूध नहीं डालना है।
  5.     अगर हम अखरोट और अंजीर को पूरे दूध में मिलाकर पिसेंगे तो वह अच्छे से मिक्स नहीं होंगे
  6.     अब मिक्सी के बड़े जार में बचा हुआ दूध डालें उसमें अंजीर व अखरोट का पेस्ट मिलाएं और 3 से 4 मिनट तक फेटे।
  7.     अब तैयार शेक को ग्लास में भरे ऊपर से बची हुई केसर व पिस्ते से सजाकर सर्व करें।
  8.     मैंने इसमें चीनी नहीं मिलाई हैं अगर आपको थोड़ा मीठा चाहिए तो आप इसमें एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।



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वेजिटेबल टिक्की बनाने का सामान
ब्रेड के स्लाइस
उबले आलू
प्याज बारीक कटी हुई
शिमला मिर्च कटी हुई
गाजर कद्दूकस की हुई
स्वीट कॉर्न
हरी मिर्च बारीक कटी हुई 
हरा धनिया, कटा हुआ
नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार
मिर्च पाउडर
चाट मसाला
काली मिर्च पाउडर
सूजी
ऑयल

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सामग्री:

3 से 4 कप चावल का आटा
एक कप दूध (वैकल्पिक)
पानी आवश्यकतानुसार
2 से 3 कप उड़द की दाल (रात भर पानी में भीगी हुई)
2 से 3 कप चने की दाल (रात भर पानी में भीगी हुई)
चाहें तो बनाने के 3 से 4 घंटे पहले भी दाल को भिगो सकते हैं।
4 से 5 लहसुन की कलियां
एक चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
4 से 5 हरी मिर्च
1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
2 चम्मच सरसों का तेल या घी
1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार

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