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चिकन लॉलीपॉप

घर में कोई पार्टी करनी हो तो भी आप इस डिश को खाने में जोड़ सकते है, ये आपकी पार्टी को चार चाँद लगा देगी 

आवश्यक सामग्री
लॉलीपॉप चिकन पीस: 1 KG
मैदा(: 100 ग्राम
कर्ण फ्लोर: 3 चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट: 3 चम्मच
मिर्च पाउडर:2 चम्मच
काली मिर्च पाउडर: आधा चम्मच
अदरक:आधा इंच (बारीक़)
लहसुन: 12-15(बारीक़)
स्प्रिंग अनियन: आधा कप
टोमेटो सॉस: 3 चम्मच
सोया सॉस: 1 चम्मच
ग्रीन चिल्ली सॉस: 2 चम्मच
नमक: स्वाद के अनुशार
तेल

विधि
सबसे पहले चिकन को अच्छे से धो ले और उसमे सारे मसाले मिर्च, धनिया पाउडर,धनिया पाउडर, और अदरख लहसुन पेस्ट डालकर मिला ले | और इसे हमने मिक्स कर लिया है अब इसे 5 मिनट के लिए फ्रिज में रख दे या उसे ढककर उस छोड़ दे |और तब तक हम किसी और कटड़े में मैदा कॉर्नफ्लोर, मिर्च पाउडर और हल्का सा नमक डालकर उसे अच्छे से पेस्ट बना ले

(सारा मिर्च पाउडर एक साथ नहीं डाले हमें बाद में भी इसे डालना है)और यहाँ पे हमारी चिकेन और धोल दोनों तैयार है.फिर चिकेन को उस धोल में डुबो कर निकाले और उसे तेल में फ्राई कर ले |चारो तरफ से फ्राई हो जाये तो उसे तिसु पेपर पे निकल ले |(इसे आप फ्राई करके भी खा सकते है) फिर से गैस पे पत्र रखे और उसमे थोड़ा सा तेल डाले, तेल गरम होने पे उसमे अदरक और लहसुन का बारीक़ डालकर थोड़ी देर भुने |

फिर उसमे टोमेटो सॉस,सोया सॉस, ग्रीन चिल्ली सॉस, हल्का मिर्ची पाउडर और नमक डालकर उसे अच्छे से मिलकर उसे भुने |फिर उसमे फ्राई किये हुए चिकन को डाल कर उसे अच्छे से मिला दे |अब उसमे हरे प्याज को डाल दे और गैस बंद कर दे |अब हम इसे प्लेट में प्याज और निम्बू के साथ इसे सजा देंगे |और चिकन लॉलीपॉप बनकर बिलकुल तैयार है|


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बादाम फिरनी रेसिपी

बादाम फिरनी की सामग्री

250 ग्राम बादाम पेस्ट करने के लिए क्रश किया हुआ
50 मिली दूध
1 डैश पिसी हुई इलायची- काली
100 ग्राम पेस्ट बनाने के लिए, भिगोए हुए बासमती चावल
400 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
5 कतरा भिगोया हुआ केसर

बादाम फिरनी कैसे बनाते हैं:

Snacks

क्रिस्पी आलू चिप्स

क्रिस्पी आलू चिप्स को बनाने की सामग्री:-
आलू: 2
पानी: 2 कप
सोडा: 1/5 चम्मच (1 चुटकी)
नमक: 1/2 चम्मच
तेल : 50 ग्राम

Snacks

चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन करे, तो बनाएं मेथी पापड़ी

चटपटी मैथी पापड़ी बनाने के लिए सामग्री- 
कसूरी मैथी 1 बड़ा चम्मच, 
मैदा 150 ग्राम
अदरक 
हरी मिर्च 5-6
अजवायन 1 छोटा चम्मच
मीठा सोडा 1/4 चम्मच
बेसन 200 ग्राम
नमक स्वादानुसार

Vegetable

केला चॉप्स मसाला

केला मसाला बनाने की सामग्री- 
500 ग्राम हरे कच्चे केले
2 टुकड़े अखरोट
1/2 इंच कद्दूकस किया हुआ अदरक
1 बड़ा चम्मच खसखस
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 तेज पत्ता
1 सितारा सौंफ
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
1 बड़ा चम्मच कुटे हुए काजू
1 नंबर कटा हुआ प्याज
5 लौंग लहसुन
1/2 बड़ा चम्मच हल्दी
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
2 हरी इलायची
2 बड़े चम्मच दही (दही)
आवश्यकता अनुसार नमक 

Healthy Food

क्या आपने खाए हैं दाल के दूल्हे? सीखें कैसे बनती है उत्तर प्रदेश की ये पॉप्युलर डिश

दाल के दूल्हे बनाने के लिए आपको चाहिए...
आधा कप अरहर की दाल
आधा कप आटा
एक चम्मच नमक
चुटकीभर हींग
एक चम्मच नमक
हल्दी
घी
6-7 कली कटा लहसुन
1 कटा प्याज
कसूरी मेथी
धनिया की पत्ती
हरी मिर्च
नींबू

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