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बादाम का हलवा

30 Aug 2025

बादाम का हलवा बनाने के लिए सामग्री-

-बादाम – 250 ग्राम

-देसी घी – सवा कप

-चीनी – 1 कप

बादाम का हलवा बनाने की विधि-

बादाम का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले बादाम को गर्म पानी में हल्का सा उबाल लें। जब बादाम उबल जाएं तो उनके छिलके उतारकर बादाम को ग्राइंडर में दरदरा पीस लें।

अब एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें।

घी गर्म होने पर उसमें बादाम का पेस्ट डालकर मीडियम फ्लेम पर फ्राई करें।

अब इस मिश्रण में चीनी डालकर तब तक फ्राई करें जब तक की हलवे का रंग गोल्डन ब्राउन न नजर आने लगे। हलवे से खुशबू आने पर गैस बंद कर दें। आपका टेस्टी बादाम का हलवा बनकर तैयार है।

इसे एक बाउल में निकालकर ऊपर से कटे हुए बादाम से गार्निश करके सर्व करें।

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सामग्री:-

साबूदाना(sago): 200 ग्राम

दूध(Milk): 1 लीटर

चीनी(Suger):150 ग्राम

इलाइची पाउडर(Cardamom powder): 1/4 चम्मच

केशर(Saffron): 1 चुटकी

नारियल पाउडर(Coconut Powder): 1 चम्मच

बादाम(Almond): 6-8

किसमिस(Raisin): 10-12

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Ingredients:

1 cup rolled oats

1 cup semolina (rava/sooji)

1 cup yogurt (curd)

1/2 cup water

1 tsp mustard seeds

1 tsp cumin seeds

1 tbsp chana dal (split Bengal gram)

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2 रूमाली रोटियां

2 बड़े चम्मच चीज़ स्प्रेड

1 मध्यम कटा हुआ प्याज

4 बड़े चम्मच कॉर्न

आवश्यकता अनुसार नमक

1 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स

1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मोजरेला

2 बड़े चम्मच पास्ता सॉस

1 मध्यम कटा टमाटर

1 मध्यम कटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1 छोटा चम्मच अजवायन

1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

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For Manchurian Balls:

1 cup chopped vegetables (cabbage, carrots, peppers, etc.)

1/4 cup all-purpose flour (mainda)

1/4 cup cornstarch

2 tablespoons of chopped onion

1 tablespoon ground ginger

1 tablespoon minced garlic

1 tablespoon of soy sauce

1/2 teaspoon red chili powder

Add salt to taste

Oil for frying

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