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बादाम का हलवा

बादाम का हलवा बनाने के लिए सामग्री-
-बादाम – 250 ग्राम
-देसी घी – सवा कप
-चीनी – 1 कप

बादाम का हलवा बनाने की विधि-
बादाम का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले बादाम को गर्म पानी में हल्का सा उबाल लें। जब बादाम उबल जाएं तो उनके छिलके उतारकर बादाम को ग्राइंडर में दरदरा पीस लें।

अब एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें।

 घी गर्म होने पर उसमें बादाम का पेस्ट डालकर मीडियम फ्लेम पर फ्राई करें।   

अब इस मिश्रण में चीनी डालकर तब तक फ्राई करें जब तक की हलवे का रंग गोल्डन ब्राउन न नजर आने लगे। हलवे से खुशबू आने पर गैस बंद कर दें। आपका टेस्टी बादाम का हलवा बनकर तैयार है।

इसे एक बाउल में निकालकर ऊपर से कटे हुए बादाम से गार्निश करके सर्व करें। 


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1/2 कप मक्खन
1/2 कप सूखा नारियल
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
1/2 कप पिसी चीनी
1 कप मैदा
आवश्यकता अनुसार दूध

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2 चम्मच कैआ सांगली जीरा, 2 चुटकी हींग, नमक स्वादानुसार, 1 छोटा चम्मच आम का सूखा पाउडर, हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, तेल या घी आवश्यकतानुसार।

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सामग्री :-
 नूडल्स(Noodles): 1 पीस
 अंडा(Egg): 2
प्याज(Onion): 1 (कट कर ले)
हरी मिर्च(Green chilli): 3 (कट कर ले)
गाजर(Carrot): 1 (कट कर ले)
सोया सॉस(Saya sos): 2 चम्मच
चिल्ली सॉस(Chilli Sos): 2 चम्मच
तेल(Oil): 4 चम्मच
मैग्गी मसाला(Maggi Mashala)
मिर्ची पाउडर(Mirch Powder): 1/2 चम्मच
नमक(Salt): सवाद अनुशार

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