बादाम का हलवा

Sweet

बादाम का हलवा

30 Aug 2025

बादाम का हलवा बनाने के लिए सामग्री-

-बादाम – 250 ग्राम

-देसी घी – सवा कप

-चीनी – 1 कप

बादाम का हलवा बनाने की विधि-

बादाम का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले बादाम को गर्म पानी में हल्का सा उबाल लें। जब बादाम उबल जाएं तो उनके छिलके उतारकर बादाम को ग्राइंडर में दरदरा पीस लें।

अब एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें।

घी गर्म होने पर उसमें बादाम का पेस्ट डालकर मीडियम फ्लेम पर फ्राई करें।

अब इस मिश्रण में चीनी डालकर तब तक फ्राई करें जब तक की हलवे का रंग गोल्डन ब्राउन न नजर आने लगे। हलवे से खुशबू आने पर गैस बंद कर दें। आपका टेस्टी बादाम का हलवा बनकर तैयार है।

इसे एक बाउल में निकालकर ऊपर से कटे हुए बादाम से गार्निश करके सर्व करें।

Vegetable

Jalebi Recipe

Step 1 Prepare the Jalebi batter and let it ferment overnight

To make this easy Jalebi recipe, mix together all-purpose flour, cornflour and baking soda in a bowl. Now, add ghee and food colour to the above mixture. To make a thick batter add hung curd and water. Mix well until it is thick but has a slightly flowing consistency. Keep it aside for 8-10 hours to ferment. This step is important to give that unique "khatta" taste to Jalebi. To make the sugar syrup, heat water in a pan over medium flame. Add sugar and mix until fully dissolved. Simmer the syrup until it attains one string consistency. Add saffron, cardamom powder and rose essence. Stir well.

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Sweet

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Ingredients:

1 cup grated khoya/mawa

1/2 cup powdered sugar

1/4 cup blanched and sliced almonds (badam)

1/4 teaspoon of cardamom powder

2 tablespoons of ghee

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-पनीर-250 ग्राम

-बादाम- 15-20

-अदरक-लहसुन पेस्ट- 2 टी स्पून

-धनिया पाउडर- 1 टी स्पून

-हल्दी- 1/4 टी स्पून

-चीनी- 1 टी स्पून

-तेल- 2-3 टेबलस्पून

-टमाटर- 4-5

-प्याज- 2

-लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टी स्पून

-नमक- स्वादानुसार

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