तुलसी का शर्बत

18 May 2025

तुलसी शर्बत एक स्वादिष्ट पेय है जो तुलसी के पत्तों से गुड़ और चूना मिलाया जाता है। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह सर्दी, खांसी, सिरदर्द और पेट की गैस और एसिडिटी की बीमारियों को खत्म करता है, पाचन के लिए अच्छा है और शरीर की प्रतिरोधी क्षमता बढ़ाता है।

आवश्यक सामग्री

तुलसी के पत्ते - आधा कप (100 पत्ते)

गुड़ - 3/4 कप (150 ग्राम)

नींबू - 5 नींबू का रस (मध्यम आकार का नींबू) (200 ग्राम)

हरी इलायची - 10

पानी - 10 कप

तरीका

तुलसी के पत्ते लें। नींबू का रस निकाल लें। तुलसी के पत्तों और इलायची को नींबू के रस के साथ बारीक पीस लें। पानी को गुड़ में डालकर उबलने रख दें, पानी उबलने के बाद गैस बंद कर दें और गुड़ घुल जाए।

जब पानी थोड़ा गर्म रह जाए, तो गुड़ को तुलसी और इलायची के पेस्ट के साथ मिलाएं जो नींबू के रस के साथ बनता है और इसे 2 घंटे के लिए ढककर रख दें। तुलसी का शरबत अच्छी तरह से ठंडा होने के बाद पकाएँ, स्वादिष्ट तुलसी का सूप तैयार है।

गर्मियों में, तुलसी सुधा को ठंडे या सामान्य तापमान पर और सर्दियों में तुलसी सुधा की तरह गर्म गर्म चाय के साथ पिएं। आप फ्रिज में तुलसी सुधा पी सकते हैं और इसे 15 दिनों तक पी सकते हैं।

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07 Dec 2025

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250 ग्राम पनीर के क्यूब्स में कटा हुआ

2 1/2 टेबल स्पून घी

6 लौंग लहसुन

1 इंच अदरक

4 काली मिर्च

आवश्यकता अनुसार नमक

1 कप दूध

आवश्यकता अनुसार कुचल, पाउडर पुदीना पत्ते

आवश्यकता अनुसार पानी

4 छोटे कटे प्याज

1/2 कप काजू का पेस्ट

3 कटी हुई हरी मिर्च

1 काली इलायची

1 कप दही (दही)

3 हरी इलायची

1/4 छोटा चम्मच जायफल पाउडर

1 पुदीना पत्ते

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Stuffed Parathas for Breakfast: The Ultimate Guide to India's Most Beloved Morning Meal

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26 Dec 2025

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2 cups sushi rice

2 cups water

1/4 cup rice vinegar

2 tbsp sugar

1 tsp salt

Nori sheets

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Soy sauce

Wasabi

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